Æàðêîå ñ ìÿñîì â ãîðøî÷êå

Æàðêîå ñ ìÿñîì â ãîðøî÷êå

Èíãðåäèåíòû:

Ìÿñî, êîòîðûå âû ëþáèòå — 700 ã
Êàðòîôåëü — 5 øò.
Ëóê (êðóïíûé) — 1 øò.
Ìîðêîâü (êðóïíàÿ) — 1 øò.
Ïåðåö áîëãàðñêèé — 1-2 øò.
Ïîìèäîðû — 2-3 øò.
Ñìåòàíà — 200 ã
Ïðîâàíñêèå òðàâû( èëè âàøè ñïåöèè) — ïî âêóñó
Ïåðåö ÷åðíûé — ïî âêóñó
Ñîëü — ïî âêóñó
Ñûð — 200 ã
Çåëåíü — ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ïîìûòü ìÿñî è íàðåçàòü íå î÷åíü áîëüøèìè êóñî÷êàìè, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü èòàëüÿíñêèå òðàâû è îñòàâèòü ìàðèíîâàòüñÿ ìèíóò íà 30.
2. Î÷èñòèòü è íàðåçàòü êàðòîôåëü íåáîëüøèìè êóáèêàìè èëè ñîëîìêîé, ëóê èçìåëü÷èòü, ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, ïåðåö íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè èëè áðóñî÷êàìè, à íàðåçàòü ïîìèäîðû ïîëóêîëüöàìè.
3.Âñå âûêëàäûâàåì ñëîÿìè, íèæíèé- êàðòîôåëü, âåðõíèé - ìÿñî. Ñâåðõó çàëèòü ñìåòàíêîé.
4. Äîáàâèòü âîäû âðîâåíü ñ ïîñëåäíèì ñëîåì. Çàïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 220 °C ïðèìåðíî 30-35 ìèíóò,íàêðûâ êðûøêîé. Ïîñëå ñíÿòü êðûøêè è ïðèñûïàòü òåðòûì ñûðîì , îòïðàâèòü ãîðøî÷êè áåç êðûøåê îáðàòíî â äóõîâêó íà 30 ìèíóò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!