Êóðèíîå ôèëå çàïå÷åííîå ñ áðîêêîëè

Êóðèíîå ôèëå çàïå÷åííîå ñ áðîêêîëè

Èíãðåäèåíòû:
•Êóðèíîå ôèëå 400-500 Ãðàìì
•Áðîêêîëè 400 Ãðàìì (ìîæíî çàìîðîæåííûå)
•Ðèñ 1 Ñòàêàí
•äëÿ ðèñà ïîíàäîáèòñÿ 2 ñòàêàíà âîäû
•Ñëèâêè 10-25% 200 Ìèëëèëèòðîâ
•Ñûð òåðòûé 100-150 Ãðàìì (ïðèìåðíî 1,5 ñòàêàíà)
•Ñîëü 1 Ùåïîòêà
•Ïåðåö 1 Ùåïîòêà

Ïðèãîòîâëåíèå:
1.Îòâàðèâàåì êóðèíîå ôèëå (25-30ìèíóò),è ñòàâèì åùå îäíó êàñòðþëþ ñ âîäîé äëÿ áðîêêîëè. Êàê êóðèíîå ôèëå áóäåò ãîòîâî,äîñòàåì åãî è íàðåçàåì íåáîëüøèìè êóáèêàìè.
2. Îòâàðèâàåì ðèñ.Íà âàðêó ðèñà óéäåò ìèíóò 20.
3. Áðîêêîëè îòâàðèâàåì â êèïÿùåé âîäå ëèáî ãîòîâèì íà ïàðó,ñðåçàÿ åãî íà ñîöâåòèå. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü è ìîðîæåíûå.  êèïÿùóþ âîäó áðîêêîëè ñòîèò êèäàòü ëèøü íà ïàðó ìèíóò, ãîòîâèòñÿ îâîù î÷åíü áûñòðî.
4. Çàòåì âñå èíãðåäèåíòû íàäî ñìåøàòü â áîëüøîé ìèñêå, à èìåííî: êóñî÷êè âàðåíîé êóðèöû, áðîêêîëè, ãîòîâûé ðèñ, ïîëîâèíó òåðòîãî ñûðà, ñîëü è ïåðåö. Çàëèâàåì âñå ñëèâêàìè è åùå ðàç ïåðåìåøèâàåì.Âòîðóþ ïîëîâèíó ñûðà îñòàâüòå.
5. Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàçûâàåì ìàñëîì - ñëèâî÷íûì èëè ðàñòèòåëüíûì è âûêëàäûâàåì ñîäåðæèìîå ìèñêå, ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿÿ ïî ôîðìó. Åñëè æåëàåòå, òî áëþäî ïåðåä çàïåêàíèåì ìîæíî ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì, òîãäà ïðèäåòñÿ îñòàâèòü ÷àñòü èç îáùåãî êîëè÷åñòâà.
6. Çàïåêàåì â ðàçîãðåòîé äóõîâêå â òå÷åíèå 20-25 ìèíóò. Êóðèíîå ôèëå ñ áðîêêîëè ãîòîâî!

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
#ðåöåïòû #êóðèöà