Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарное искусство
Французский куриный суп-пюре

Ингредиенты
Яичные варенные желтки - 2 шт.
Белый хлеб без корки - 40 г.
Куриный бульон - 750 мл.
Белые грибы - 100 г.
Зелень петрушки - пучок.
Сливочное масло - 30 г.
Куриное филе - 2 шт.
Сливки - 130 мл.
Мускатный орех - щепотка.
Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1 Измельченный хлеб положить в половину бульона и довести до кипения.
Шаг 2 Грибы и петрушку нарезать.
Шаг 3 Масло разогреть в сковороде, обжарить кусочки филе. Добавить грибы, залить небольшим количеством куриного бульона, варить 10 минут.
Шаг 4 Затем мясо, грибы, хлеб с бульоном, петрушку и желтки взбить в блендере, влить в кастрюлю и добавить остальной разогретый бульон и сливки. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех.
Шаг 5 Украсить зеленью и сваренным отдельно нарезанным яйцом.
Приятного аппетита!
Рейтинг записи:
6,0 - 75 отзывов
Нравится75
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Наверх