Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарное искусство
Шанежки-ватрушки

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука 320 г
масло растительное 30 г
масло сливочное 70 г
яйцо 1 шт.
молоко 150 г
сахар 1 ст.л.
соль 1,5 ч.л.
дрожжи сухие 1,5 ч.л.
начинка:
творог 250 г
сыр твердый 150 г
веточка укропа 1 шт.
яйцо 1 шт.
соль по вкусу
для смазывания:
яйцо 1 шт.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Соединяем муку и дрожжи, добавляем соль, сахар. В теплое молоко вводим растопленное сливочное масло, растительное и яйцо. Замешиваем эластичное тесто и убираем в теплое место на 1,5 часа или до увеличения в объеме в два раза. У меня тесто готовилось в хлебопечке на режиме "Тесто".
За время приготовления теста мы успеваем приготовить начинку: растираем творог, добавляем взбитое яйцо и сыр, натертый на мелкой терке. Тщательно перемешиваем и добавляем измельченный укроп.
Готовое тесто выкладываем на стол, слегка припыленный мукой, обминаем и делим на 10-12 частей. Из каждой части делаем шарик, укладываем сразу на противень, застеленный пекарской бумагой. Делаем рукой или удобным предметом углубление (у меня это ручка скалки), если необходимо, можно увеличить углубление руками.
Щедро кладём начинку в каждое углубление — кладем с горкой, чтобы при выпечке начинка не впала вовнутрь. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте для подъема на 20-30 мин. Перед выпечкой смазываем яйцом каждую ватрушку.
Духовка разогрета до 200°С - отправляем противень с шанежками на 20-25 мин=. Вынимаем румяные с пылу-с жару!!!
Приятного аппетита!
Шанежки-ватрушки.ИНГРЕДИЕНТЫмука 320 гмасло растительное 30 гмасло сливочное 70 гяйцо 1 шт.молоко ...
Шанежки-ватрушки.ИНГРЕДИЕНТЫмука 320 гмасло растительное 30 гмасло сливочное 70 гяйцо 1 шт.молоко ... - 2
Шанежки-ватрушки.ИНГРЕДИЕНТЫмука 320 гмасло растительное 30 гмасло сливочное 70 гяйцо 1 шт.молоко ... - 3
Шанежки-ватрушки.ИНГРЕДИЕНТЫмука 320 гмасло растительное 30 гмасло сливочное 70 гяйцо 1 шт.молоко ... - 4
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 72 отзыва
Нравится67
Поделитесь записью с друзьями
Зайцева Зайцева
Комментарий скрыт
Сергей Сергей
Комментарий скрыт
Валентина Валентина
Комментарий скрыт
Marina Marina
Ниче. Горячее сырым не бывает. А ещё говорят: До попы далеко, согреется!
Инесса Инесса
Многим читателям это понравилось
Знакомства для интима Сеченово без регистрации Сайт знакомств Сеченово с мужчинами бесплатно Сайт знакомств Сеченово с женщинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств Сеченово с девушками Сайт знакомств Сеченово для серьезных отношений Сайт знакомств Сеченово для взрослых Сайт знакомств Сеченово без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно