Нежный творожник
Ингредиенты
Получается: 1 творожник
3 яйца
250 г творога
200 г сметаны
1/2 стакана (100 г) сахара
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. лимонной цедры
1/4 стакана (30 г) крахмала
Способ приготовления
Отделить белки от желтков. Яичные белки взбить миксером до устойчивых пиков. Творог взбить со сметаной, добавить желтки, сахар, лимонный сок, лимонную цедру, крахмал. Аккуратно добавить взбитые белки, перемешать ложкой, чтобы не потерять объема.
Вылить творожную массу в смазанную маслом форму для пирога или кекса.
Разогреть духовку до 180° С. Выпекать творожник 30 минут, затем уменьшить температуру до 160° С и выпекать еще 30 минут.
Сервировка
Творожник можно подавать в теплом или охлажденном виде, как чизкейк. Для этого нужно остудить творожник и убрать в холодильник на несколько часов, чтобы он стал плотнее. Подавать творожник со сливками, сметаной или ягодным соусом.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Коробочка - one love
Посмотреть ещё 5 фотографий
Идеи для семейной фотографии
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 400 270 человек
Следующая запись: До чего же милый тортик
Лучшие публикации