Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарное искусство
Вкусные чебуреки на кефире
Понадобится:

1 ст. кефира
1 яйцо
соль по вкусу
муки сколько возьмет

Приготовление:
В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль
Взбить вилкой
Постепенно добавлять муку и мешать
Когда тесто станет густым...
...выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое). Оставить его минут на 20 на столе
Начинка:
Начинка классическая. Фарш, специи, много лука и много воды или бульона
Перемешать. Начинка должна быть жидковатой.
Разделка:
Тесто разделить на 10 кусочков (или на сколько пожелаете)
Каждый кусочек раскатать, в середину положить ложку начинки
Сформировать чебурек, края, чтобы не вытек сок, прокатать скалкой
Лишнее тесто обрезать резаком
Жарить в разогретом раст. масле на среднем огне с двух сторон до румяного цвета
Готовые чебуреки выкладывать на салфетки
Попробуйте сделать на таком тесте! Очень вкусные получаются!
Приятного аппетита!
Рейтинг записи:
7,5 - 207 отзывов
Нравится195
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Любовь Любовь
Искушение.. И как быть, если откушать очень хочется, а лепить - нет? Готовые покупала очень неудачные..
Марианна Марианна
Комментарий скрыт
Виталий Виталий
Кто хочет рецепт самых вкусных чебуреков Common Place)
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Farida Farida
Эдем Эдем
Комментарий скрыт
Надежда Надежда
С детства мама научила делать чебуреки, только вместо воды и бульона в настоящие чебуреки кладут
курдючный жир немного, а фарш делают из свежей баранины нежирной. Тесто раскатывают одним блином тонким и оставляют его висеть перекинутым через веревку, чтобы обвисло и стало еще тоньше, а потом вырезают специальной тарелочкой. В юности мне пришлось жить с родителями в Казахстане почти 9 лет.
Многому научилась, умею делать бишбармак, лагман, чанахи, тогда все мы были одной страной
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Вален Вален
Амосова Амосова
Комментарий скрыт
Константин Константин
Блин!!! Тебя готов сьесть....))))
Наверх