3 ðåöåïòà ìàííèêîâ áåç ÿèö

3 ðåöåïòà ìàííèêîâ áåç ÿèö
Ìàííèê íà êåôèðå áåç ÿèö

Èíãðåäèåíòû:

êåôèð – 1 ñòàêàí;
ìàíêà – 1 ñòàêàí;
ñàõàðíûé ïåñîê – 1 ñòàêàí;
èçþì – 150 ã;
ìàñëî – 100 ã;
ðàçðûõëèòåëü – 1,5 ÷. ëîæêè;
âàíèëèí, ñîëü.
Ïðèãîòîâëåíèå

Ìàíêó çàìà÷èâàþò â êåôèðå íà 40 ìèíóò.
Äîáàâëÿþò êåôèð è ñàõàð, ðàñòîïëåííîå ìàñëî è ðàçðûõëèòåëü, âàíèëèí è ðàñïàðåííûé èçþì.
Ïåðåêëàäûâàþò ïîëó÷åííóþ îñíîâó â ïðîìàñëåííóþ ôîðìó è âûïåêàþò ìàííèê áåç ÿèö è ìóêè â äóõîâêå 40 ìèíóò ïðè 190 ãðàäóñàõ.
Ðåöåïò ìàííèêà íà ìîëîêå áåç ÿèö

Èíãðåäèåíòû:

ìîëîêî – 1 ñòàêàí;
ìàíêà – 1 ñòàêàí;
ñàõàðíûé ïåñîê – 1 ñòàêàí;
ñìåòàíà – 1 ñòàêàí;
ìàñëî – 2 ñò. ëîæêè;
ìóêà – 5 ñò. ëîæåê;
ðàçðûõëèòåëü – 1,5 ÷. ëîæêè;
âàíèëèí, ñîëü.
Ïðèãîòîâëåíèå

Ãîðÿ÷èì ìîëîêîì çàëèâàþò ìàíêó, îñòàâëÿþò íà ÷àñ.
Äîáàâëÿþò ñìåøàííûé ñî ñìåòàíîé ñàõàð, ðàñòîïëåííîå, íî íå ãîðÿ÷åå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì è âàíèëèíîì.
Ðàçìåøèâàþò òåñòî, ïåðåêëàäûâàþò â ïðîìàñëåííóþ ôîðìó.
Ïåêóò ìàííèê áåç ÿèö â äóõîâêå 40 ìèíóò ïðè 190 ãðàäóñàõ.
Âûíèìàþò ïèðîã èç äóõîâêè è îñòàâëÿþò îñòûâàòü â ôîðìå.
Ìàííèê áåç ÿèö íà âîäå

Èíãðåäèåíòû:

âîäà – 1 ñòàêàí;
ìàíêà – 1 ñòàêàí;
ñàõàðíûé ïåñîê – 1 ñòàêàí;
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå – 5 ñò. ëîæåê;
ìóêà – 0,5 ñòàêàíà;
ðàçðûõëèòåëü – 1,5 ÷. ëîæêè;
âàíèëèí, ñîëü.
Ïðèãîòîâëåíèå

Ìàíêó ñìåøèâàþò ñ ñàõàðîì, çàëèâàþò âîäîé íà ÷àñ.
Äîáàâëÿþò ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, âàíèëèí èëè âàíèëüíûé ñàõàð.
Âìåøèâàþò â òåñòî ìóêó äî ïîëó÷åíèÿ òåêñòóðû îñíîâû êàê ãóñòàÿ ñìåòàíà.
Ïåðåêëàäûâàþò ìàññó â ïðîìàñëåííóþ ôîðìó è ïåêóò ìàííèê ïîñòíûé áåç ÿèö â äóõîâêå ïðè 190 ãðàäóñàõ 30-40 ìèíóò.