Êåêñèêè ñ êîíôåòàìè "ñíèêåðñ"

Êåêñèêè ñ êîíôåòàìè "ñíèêåðñ"

Êåêñû ãîòîâÿòñÿ ïðîñòî. Òåñòî ó êåêñîâ ìÿãêîå è âêóñíîå. Òàê ÷òî ìîæíî åãî áðàòü êàê îñíîâó ñ äðóãèìè íàïîëíèòåëÿìè è äîáàâêàìè. À ñî ñíèêåðñîì ìíå ïîíðàâèëîñü!

íà 13 êåêñèêîâ íàì ïîíàäîáèòñÿ:
225 ã ìóêè
100 ã ñàõàðíîé ïóäðû
2 ÷.ë ðàçðûõëèòåëÿ
ùåïîòêà ñîëè
1 áîëüøîå ÿéöî
150 ìë ìîëîêà
50 ìë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
1 ÷.ë ýêñòðàêò âàíèëè
2 ñíèêåðñà ( 57 ã êàæäàÿ) ïîðåçàòü íà êóñî÷êè

Äëÿ êðåìà:
400 ìë ñëèâêè 38%
ñàõàð ïî âêóñó
1 ñíèêåðñ ïîðåçàííûé íà êóñî÷êè

Êàðàìåëüíûé ñîóñ: (íå ãîòîâèëà)
125 ã êîð÷èíåâîãî ñàõàðà
2 ñò.ë âîäû
75 ìë ñëèâîê 38%
25 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
13 àëþìèíèåâûõ ôîðìî÷åê+ 13 áóìàæíûõ ìàíæåò

Ïðèãîòîâëåíèå êåêñèêîâ:
Âñå èíãðåäèåíòû äîëæíû áûòü êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.
Íàãðåòü äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ.
 ìèñêó ïðîñåÿòü ìóêó,ñàõàðíóþ ïóäðó,ðàçðûõëèòåëü è ñîëü ñìåøàòü.
 äðóãîé ìèñêå ñîåäèíèòü ÿéöî,ìîëîêî ,ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è âàíèëüíûé ýêñòðàêò.
Äîáàâèòü ñóõèå èíãðåäèåíòû
è ïåðåìåøàòü.
Äîáàâèòü ïîðåçàííûé íà ìàëåíüêèå êóñî÷êè ñíèêåðñ.
Òåñòî ãîòîâî!
Àëþìèíèåâûå ôîðìî÷êè çàïîëíèòü áóìàæíûìè ìàíæåòàìè.
Çàïîëíèòü ôîðìó äî ïîëîâèíû
è âûïåêàòü â òå÷åíèè 20 ìèíóò.
Ãîòîâíîñòü ïðîâåðèòü äåðåâÿííîé ïàëî÷êîé,îíà äîëæíà áûòü ñóõîé.
Îõëàäèòü íà ðåø¸òêå.
Êðåì: ñëèâêè âçáèòü ñ ñàõàðîì äî îáðàçîâàíèÿ êðåìà.
Êàðàìåëüíûé ñîóñ:
âñå èíãðåäèåíòû äîëæíû áûòü êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.
Ñàõàð íàñûïàòü â ìàëåíüêóþ êàñòðþëüêó äîáàâèòü âîäó.
Íå ðàçìåøèâàòü ïîêà ñàõàð íå ðàñòâîðèòñÿ,à âîäà íå âûïàðèòñÿ.
Íà÷í¸ò êîðè÷íåâåòü,ÀÊÊÓÐÀÒÍÎ âàæíî íå ïåðå ïàëèòü.
Ñíÿòü ñ îãíÿ äîáàâèòü ñëèâêè è ìàñëî,ðàçìåøàòü.
Ñáîðêà:
êðåì ïîìåñòèòü â êîíäèòåðñêèé ìåøîê è óêðàñèòü êåêñèêè.
Ñíèêåðñ ïîðåçàòü íà êóñî÷êè è ðàçëîæèòü íà êðåì.
Ñâåðõó ïîëèòü êàðàìåëüíûì ñîóñîì.
Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!