Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарное искусство
Почти как ХАЧАПУРИ
Невозможно устоять...Сохрани

Ингредиенты:

Кефир — 1 стак.
Сода (погасить уксусом) — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Мука (в тесто) — 2,5 стак.
Мука (для работы с тестом) — 0,5 стак.
Творог — 200 г
Сыр твердый — 120–150 г
Чеснок — 2 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное — для жарки

Приготовление:

1. Отмерьте нужное количество продуктов.
2. Сначала приготовьте тесто для хачапури. Для этого в кефир положите соль, сахар и гашеную соду, перемешивайте венчиком.
3. Всыпайте частями просеянную муку, не переставайте работать венчиком, пока тесто не станет плотным.
4. Перевалите его на стол с мукой, замесите некрутое тесто. Положите его в пакет или заверните в пищевую пленку и оставьте на 15–20 минут.
5. Для начинки: возьмите любой твердый сыр, натрите его на мелкой терке. Добавьте творог, щепотку соли, два зубчика чеснока, пропущенных через пресс. Перемешайте хорошо начинку. Вам может показаться, что это сложно, она густая и сухая, но через несколько минут получится плотная ароматная масса. Разделите на 4 части начинку.
6. Разделите тесто на 4 части. Каждую часть раскатайте тонко, примерно 5 мм. И тут есть два варианта лепки: можно сделать обычные пирожки или чебуреки. Положите на край теста начинку, аккуратно распределите.
7. Накройте второй половиной теста, край слепите плотно. Следите, чтобы внутри не было много воздуха. Руками уплотните или скалкой немного раскатайте готовый пирожок.
8. На сковороде раскалите половину стакана масла, положите два пирожка и жарьте до румяной корочки.
9. Переверните лопатками и обжарьте с другой стороны.
10. Хачапури готовы! Угощайтесь.
Почти как ХАЧАПУРИ.Невозможно устоять...Сохрани Ингредиенты:Кефир — 1 стак.Сода (погасить уксусом) — ...
Почти как ХАЧАПУРИ.Невозможно устоять...Сохрани Ингредиенты:Кефир — 1 стак.Сода (погасить уксусом) — ... - 2
Почти как ХАЧАПУРИ.Невозможно устоять...Сохрани Ингредиенты:Кефир — 1 стак.Сода (погасить уксусом) — ... - 3
Почти как ХАЧАПУРИ.Невозможно устоять...Сохрани Ингредиенты:Кефир — 1 стак.Сода (погасить уксусом) — ... - 4
Почти как ХАЧАПУРИ.Невозможно устоять...Сохрани Ингредиенты:Кефир — 1 стак.Сода (погасить уксусом) — ... - 5
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,5 - 246 отзывов
Нравится243
Поделитесь записью с друзьями
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Валентина Валентина
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Красном Сулине бесплатно Сайт знакомств в Красном Сулине с девушками бесплатно Сайт знакомств в Красном Сулине для серьезных отношений бесплатно Сайт знакомств в Красном Сулине для взрослых бесплатно Сайт знакомств в Красном Сулине кому за 50 без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Красном Сулине с мужчинами без регистрации Секс знакомства в Красном Сулине
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно