Очень шоколадный брауни
Бомбический рецепт для всех любителей шоколада! Сохрани в копилку!
Ингредиенты:
Тёмный шоколад — 350 г
Сливочное масло — 230 г
Коричневый сахар — 350 г
Яйца — 4 шт.
Желтки — 2 шт.
Мука — 160 г
Какао — 5-6 ст. л.
Приготовление:
1. Сложите ломаный шоколад и сливочное масло в сотейник. На среднем огне растопите шоколад и масло так, чтобы получилась однородная и гладкая текстура. В массу насыпьте коричневый сахар и хорошо размешайте. От тепла массы сахар должен немного растопиться, именно так получится правильная тягучая текстура.
2. Подождите пару минут и введите 4 яйца и 2 желтка в массу, снова перемешайте.
3. Следом мука (160 г) и какао (5-6 ст. л.). Перемешивайте до однородности, лучше не использовать миксер, достаточно будет лопатки, тем самым мы исключим появление лишних пузырьков.
4. Готовую массу залейте в форму (18х18 см), выстеленную пергаментом.
5. Выпекайте при 180 °C 30 минут. Не больше! После этого дайте брауни немного остыть на решетке и вынимайте из формы. В итоге сверху и снизу получаем тонкую корочку не больше 2 мм, а в центре будет очень тягучая, насыщенная шоколадная масса.
6. Чтобы куски резались красивее и аккуратнее, подержите брауни (целый брусок) в холодильнике пару часов, затем горячим ножом порежьте на кусочки.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Художник Вячеслав Хабиров
#искусство@yakor.blog
#искусство@yakor.blog
Посмотреть ещё 7 фотографий
Сайт знакомств в Красном бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Красном без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Красном для брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Красном с женщинами кому за 45
Сайт знакомств в Красном с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Красном с мужчинами без регистрации
Секс знакомства в Красном
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 595 642 человека
Следующая запись: БЫСТРЫЙ СУП С СОСИСКАМИ. ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель — 4 шт Морковь — 1 шт Лук репчатый — 1 шт Масло ...
Лучшие публикации