Ðåöåïò ñûòíîãî óæèíà äëÿ âñåé ñåìüè çà ñ÷èòàííûå ìèíóòû

Ðåöåïò ñûòíîãî óæèíà äëÿ âñåé ñåìüè çà ñ÷èòàííûå ìèíóòû

Èíãðåäèåíòû:

- Ìàêàðîíû — 220 ã
- Êîëáàñà êîï÷åíàÿ — 350 ã
- Ïîìèäîðû — 2 øò.
- Ñûð òâåðäûé — 100 ã
- Ðåï÷àòûé ëóê — 1 øò.
- ×åñíîê — 1 çóá÷èêà
- Ìîëîêî — 0,5 ñòàê.
- Áóëüîí êóðèíûé — 2 ñòàê.
- Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 2 ñò. ë.
- Ïåðåö ìîëîòûé — ïî âêóñó
- Ñîëü — ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Êîëáàñó íàðåçàåì êðóæî÷êàìè, ÷åñíîê ñ ðåï÷àòûì ëóêîì — ìåëêî.  ãîðÿ÷åå ìàñëî âûêëàäûâàåì ïîäãîòîâëåííûå êîëáàñó, ëóê è ÷åñíîê. Æàðèì 3–4 ìèíóòû, ïîêà êîëáàñà íå çàðóìÿíèòñÿ.
2. Ïîìèäîðû íàäðåçàåì, çàëèâàåì íà 40 ñåêóíä êèïÿòêîì, çàòåì õîëîäíîé âîäîé, áûñòðî î÷èùàåì. Íàðåçàåì ìåëêî ïîäãîòîâëåííûå ïîìèäîðû, âûêëàäûâàåì â êîëáàñó. Äîáàâëÿåì ìîëîêî, áóëüîí, ñóõèå ìàêàðîíû, ñîëü è ïåðåö. Ïåðåìåøèâàåì.
3. Òóøèì ìàêàðîíû ñ êîëáàñîé íàêðûòûìè íà ñëàáîì îãíå 12–14 ìèíóò, ïîêà ìàêàðîíû íå ñòàíóò
ìÿãêèìè.
4. Ïîñûïàåì àðîìàòíûå ìàêàðîíû íàòåðòûì ñûðîì, ñíèìàåì ñ îãíÿ è íàêðûâàåì íà 2 ìèíóòû,
ïîêà ñûð íå ðàñïëàâèòñÿ.

Ïîäàåì âêóñíåéøèå ìàêàðîíû ñðàçó.