Как приготовить картофельные оладьи: 3 самые вкусные идеи
1. Скандинавские картофельные оладьи
Аппетитные оладьи из картофельного пюре с сушеным укропом в скандинавском стиле. Подавай их вместе с зеленью и сметаной.
Ингредиенты:
Картофель — 500 г
Мука — 225 г
Сливки — 50 мл
Сливочное масло — 50 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сушеный укроп — 0,5 ч. л.
Растительное масло — для обжаривания
Приготовление:
1. Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Размять в пюре и немного остудить.
2. Сливочное масло нарезать кубиками и залить сливками. Поставить в микроволновку на 1 минуту, чтобы масло растопилось. Перемешать и остудить.
3. Добавить сливочно-масляную смесь и укроп к картофелю, тщательно перемешать.
4. Добавить муку и замесить тесто. Раскатать тесто, вырезать формочкой оладьи и обжарить на разогретой сковородке с двух сторон до золотистой корочки.
5. Выложить оладьи на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
6. Подавать картофельные оладьи со слабосоленой рыбой и сметаной.
2. Картофельные оладьи с сыром
Аппетитные блинчики из картофельного пюре с зеленью и сыром подавай вместе со сметаной или натуральным йогуртом.
Ингредиенты:
Картофельное пюре — 3 стак.
Тертый чеддер — 2/3 стак.
Нарезанная зелень — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 3 ст. л.
Мука (для панировки) — 0,5 стак.
Растительное масло — для обжаривания
Зелень — для подачи
Сметана — для подачи
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. В большой миске смешать картофельное пюре, тертый сыр, рубленую зелень, яйцо и 3 столовые ложки муки.
2. Разделить смесь на 12 частей. Скатать каждую часть в шарик и расплющить, чтобы получились лепешки.
3. Обвалять каждую лепешку в муке.
4. Разогреть 3–4 столовые ложки растительного масла в большой сковороде на среднем огне.
5. Порциями обжарить оладьи до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Переложить блины на бумажное полотенце и посыпать их солью.
6. Подавать картофельные оладьи вместе с зеленью и сметаной.
3. Картофельные оладьи с ветчиной и горошком
Эти вкусные оладьи можно подавать на завтрак или в качестве сытной горячей закуски.
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Ветчина — 250 г
Консервированный зеленый горошек — 0,5 банки
Шнитт-лук — по вкусу
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 50 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Панировочные сухари — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Картофель отварить в мундире. Остудить, очистить и хорошо размять, добавив несколько кусочков масла. Добавить яйцо, соль и перец, тщательно перемешать.
2. Ветчину нарезать мелкими кубиками, шнитт-лук измельчить. Перемешать с зеленым горошком.
3. Из картофельной массы скатать небольшие шарики, положить на ладонь один шарик и примять, на середину образовывавшейся картофельной лепешки выложить начинку и защипать края. Перед жаркой обвалять котлеты в панировочных сухарях.
4. Разогреть подсолнечное масло в сковороде, выложить оладьи и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Кулинарное искусство
/
Как приготовить картофельные оладьи: 3 самые вкусные идеи
Кулинарное искусство
Рейтинг записи:
6,5
- 123 отзыва
Многим читателям это понравилось
Гражданский брак: плюсы и минусы
В советские времена гражданским браком считался тот, который был зарегистрирован во дворце бракосочетания. Так как его отличали от венчания. Сегодня это понятие имеет...
В советские времена гражданским браком считался тот, который был зарегистрирован во дворце бракосочетания. Так как его отличали от венчания. Сегодня это понятие имеет...
Сайт знакомств в Солигорске кому за 50
Сайт знакомств в Солигорске для взрослых бесплатно
Сайт знакомств в Солигорске для серьезных отношений бесплатно
Сайт знакомств в Солигорске с девушками бесплатно
Сайт знакомств в Солигорске бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств в Солигорске с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств для секса в Солигорске бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 020 783 человека
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Браво мастеру
Лучшие публикации