Ñàëàò "Äðóæîê"

Ñàëàò "Äðóæîê"

Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíîå ôèëå — 200 Ãðàìì (îòâàðíîå)
Øàìïèíüîíû — 200 Ãðàìì
ßéöî — 5 Øòóê (âàðåíîå)
Ñûð — 100 Ãðàìì (òâåðäûé)
ßáëîêî — 1 Øòóêà (êðóïíîå)
Ìàéîíåç — Ïî âêóñó
Îëèâêè ÷åðíûå — 1,5 Øòóêè (áåç êîñòî÷åê)
×åðíûé ÷àé — 1 ×àéíàÿ ëîæêà (íà 100 ìë âîäû)

Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 2

Êàê ïðèãîòîâèòü "Ñàëàò "Äðóæîê""
1. Ïîäãîòîâüòå ïðîäóêòû. Îòâàðèòå êóðèíîå ôèëå, ÿéöà, îñòóäèòå. Çàêèïÿòèòå 100 ìë âîäû, çàâàðèòå êðåïêèé ÷àé.
2. Âûìîéòå ãðèáû, îáñóøèòå áóìàæíûì ïîëîòåíöåì è ïîðåæüòå ïëàñòèíêàìè. Îáæàðüòå ãðèáû ñî ùåïîòêîé ñîëè íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî ãîòîâíîñòè.
3. Âàðåíîå êóðèíîå ôèëå ìåëêî ïîðåæüòå.
4. Îòäåëèòå æåëòêè îò áåëêîâ. Áåëêàìè áóäåì äåêîðèðîâàòü ñàëàò, à æåëòêè ïîðåæüòå êóáèêàìè è äîáàâüòå ê ôèëå. Òóäà æå — òåðòûé ñûð.
5. Äîáàâüòå òåðòîå (áåç êîæóðû) ÿáëîêî, æàðåíûå ãðèáû, ìàéîíåç. Ñîëü è äðóãèå ñïåöèè ïî æåëàíèþ. Ïåðåìåøàéòå ñàëàò.
6. Ñàëàò äîëæåí áûòü íå ñóõèì, íî è ìàéîíåçà íå äîëæíî áûòü ìíîãî, ÷òîáû ëåïèòü ñîáà÷êó áûëî óäîáíî.
7. ×åòâåðòóþ ÷àñòü áåëêà ïîëîæèòå â ïèàëó è çàëåéòå íà 10-15 ìèíóò êðåïêèì ÷àåì (åãî íóæíî îòöåäèòü îò çàâàðêè). ×åì êðåï÷å áóäåò ÷àé, òåì íàñûùåííåå è òåìíåå áóäåò áåëîê.
8. Âûêëàäûâàéòå íà òàðåëî÷êó ñàëàò, ôîðìèðóÿ òóëîâèùå, ëàïêè, ìîðäî÷êó ñîáà÷êè.
9. Áåëûì áåëêîì óêðàñüòå òóëîâèùå, ãîëîâó; êîðè÷íåâûì áåëêîì — ëàïêè, õâîñòèê, óøêè; ìàñëèíàìè ñäåëàéòå íîñèê è ãëàçêè. Âîò è ãîòîâ íàø "Äðóæîê"! Ñ íàñòóïàþùèì!!!