Кыстыбый - вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре. Оригинальное блюдо!
КЫСТЫБЫЙ
Ингредиенты:
Тесто:
- молоко 130 мл
- яйца 1 шт.
- сахар 1 ч.л.
- соль 1/2 ч.л.
- мука - 250-270 г
- масло сливочное 50 г
- масло сливочное для смазывания 50-60 г
Для начинки:
- картофель 1 кг
- лук 1 шт.
- молоко 200 мл
- масло сливочное 50 гр.
- соль по вкусу.
Приготовление:
1. Замесите тесто. Смешайте молоко, яйцо, соль и сахар.
2. Растопите масло и влейте в молочно-яичную смесь.
3. Всыпьте просеянную муку, перемешайте и вымесите тесто.
4. Дайте тесту отдохнуть.
5. Приготовьте начинку. Отварите картофель. Помните с молоком и маслом. Обжарьте репчатый лук и добавьте в пюре. Закройте крышкой, чтобы не остыло.
6. Через 30 минут тесто разделите на равные кусочки (10-11 шт).
7. Раскатайте каждую часть в лепешку. Наколите вилкой.
8. Обжаривайте лепешки на разогретой сухой сковороде с толстым дном.
9. Снимая лепешку, сразу смазывайте растопленным маслом и накрывайте полотенцем.
10. На половинку лепешки выложите начинку и накройте второй половинкой.
11. Разогревать кыстыбый можно, поджаривая на масле.
Получаются аппетитные хрустящие пирожки!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Снежинки
Гражданский брак: плюсы и минусы
В советские времена гражданским браком считался тот, который был зарегистрирован во дворце бракосочетания. Так как его отличали от венчания. Сегодня это понятие имеет...
В советские времена гражданским браком считался тот, который был зарегистрирован во дворце бракосочетания. Так как его отличали от венчания. Сегодня это понятие имеет...
Посмотреть ещё 7 фотографий
Бумажное искусство
Сайт знакомств Коктебель с девушками с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Коктебель с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств Коктебель кому за 45 без регистрации бесплатно
Интим знакомства Коктебель бесплатно
Сайт знакомств Коктебель для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств онлайн Коктебель для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Коктебель без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 573 539 человек
Следующая запись: Кулинарное искусство - 20 ноября 2017 в 03:35
Лучшие публикации