Ïðàæñêèé òîðò

Ïðàæñêèé òîðò

Èíãðåäèåíòû:

Ñãóçåíîå ìîëîêî — 1 áàíêà
ßéöî — 2 øò.
Ìóêà — 1 ñòàêàí
Ñîäà, ãàøåíàÿ óêñóñîì — 1 ÷. ë.
Êàêàî — 3 ñò. ë.

Äëÿ êðåìà:

Ìîëîêî — 2 ñòàêàíà
ßéöî — 1 øò.
Ìóêà — 4 ñò. ë.
Ñàõàð — 1,5 ñòàêàíà
Êàêàî — 4 ñò. ë.
Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 250 ã

Ïðèãîòîâëåíèå:

 ìèñêå õîðîøî ðàçìåøàòü ñãóùåííîå ìîëîêî è ÿéöà, äîáàâèòü ãàøåíóþ ñîäó è ìóêó ñ êàêàî. Çàìåñèòü òåñòî. Òåñòî ðàçäåëèòü íà 2 ÷àñòè.  ôîðìå, ñìàçàííîé ñëèâî÷íûì ìàñëîì èñïå÷ü 2 êîðæà ïðè òåìïåðàòóðå 180 °C 20-30 ìèíóò (öâåò êàêàî ïðèäàåò êîðæàì òåìíûé öâåò, ïîýòîìó íóæíî ñëåäèòü , ÷òîáû íå ïîäãîðåëè). Êîãäà êîðæè îñòûíóò, êàæäûé ðàçðåçàòü âäîëü ïîïîëàì.

Ïðèãîòîâèòü êðåì:

4 ñò. ëîæêè ìóêè ñìåøàòü ñ ñàõàðîì, 1 ñò. ìîëîêà è ÿéöîì. Âñå õîðîøåíüêî ðàñòåðåòü, à çàòåì àêêóðàòíî âëèòü îñòàëüíîå ìîëîêî è ïîñòàâèòü íà îãîíü. Âàðèòü íà ìåäëåííîì îãíå äî êèïåíèÿ. Ñíÿòü ñ îãíÿ, îñòóäèòü. Çàòåì äîáàâèòü êàêàî, ìàñëî è õîðîøî âçáèòü.
Íàìàçàòü êðåìîì êîðæè.