Ñóïåð-âëàæíûé øîêîëàäíûé ïèðîã (áåç ÿèö)

Ñóïåð-âëàæíûé øîêîëàäíûé ïèðîã (áåç ÿèö)

Âàì ïîòðåáóåòñÿ:

1,5 ñòàêàíà ìóêè
3 ñòîëîâûõ ëîæêè êàêàî-ïîðîøêà
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñîäû
ùåïîòêà ñîëè
1 ñòàêàí ñàõàðà
1/4 ñòàêàíà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
1 ñòàêàí âîäû
1/2 ñòîëîâîé ëîæêè âàíèëüíîãî ýêñòðàêòà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà áåëîãî âèííîãî óêñóñà èëè ëèìîííîãî ñîêà
1/4-1/2 ÷àéíîé ëîæêè ðàñòâîðèìîãî êîôå

Êàê ãîòîâèòü:

1. Íàãðåéòå äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ. Çàñòåëèòå ôîðìó äëÿ ïèðîãà áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè, ñìàæüòå îëèâêîâûì èëè ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è ïðèñûïüòå ìóêîé.

2. Ñìåøàéòå ìóêó, êàêàî, ñîäó è ñîëü. Â îòäåëüíîé ìèñêå ñìåøàéòå ñàõàð, ìàñëî, âîäó, óêñóñ è êîôå. Âçáåéòå ïîêà ñàõàð ïîëíîñòüþ íå ðàñòâîðèòñÿ.

3. Ñìåøàéòå îáå ñìåñè äî îäíîðîäíîé ìàññû.

4. Ïåðåëåéòå òåñòî â ïðèãîòîâëåííóþ ôîðìó è âûïåêàéòå 35-40 ìèíóò. Ïîëíîñòüþ îñòóäèòå è íàðåæüòå. Ñâåðõó ìîæíî ïîêðûòü ñàìûì ïðîñòûì øîêîëàäíûì êðåìîì èëè ïðèñûïàòü òåðòûì øîêîëàäîì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!