Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарное искусство
С этим рецептом забудешь, что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.
Такими пышными лепешками частенько баловала меня бабушка, пекла их каждую неделю. Как же сложно было дождаться, пока они хоть немного остынут… Сейчас я готовлю такие лепешки для своих родных, чему они несказанно рады!
Лепешки на кефире с начинкой
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
500 мл кефира любой жирности
1 ч. л. соды
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
500–550 г муки
50 г сливочного масла
соль по вкусу
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ (НА ВЫБОР)
сосиски или ветчина с сыром
тушеные грибы
тушеная капуста
картофельное пюре
творог с зеленью
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кефир смешай с содой (можно не гасить). Добавь яйцо и растительное масло.
Муку просей и добавь в жидкую массу. Вымеси мягкое тесто. Если понадобится, добавь еще немного муки. Допустимо, что тесто будет слегка липнуть к рукам. Присыпь его мукой и, накрыв полотенцем, оставь расстаиваться на 10 минут.
Тесто для лепешек скатай в жгут и нарежь на 8–9 частей. Кусочки раскатай, слегка присыпая мукой, в лепешки толщиной с мизинец. По центру выложи заранее подготовленную начинку, защипни края, прижми и разровняй немного рукой. Снова оставь на 2–3 минуты.
Пока лепешки отдыхают, разогрей сковороду, полив ее слегка растительным маслом. Затем обжарь лепешки с двух сторон под крышкой.
Растопи сливочное масло. Каждую готовую лепешку промажь сверху маслом, можно присыпать солью. Сложи в стопку, накрой полотенцем и оставь на 10–15 минут.
Необычайно аппетитные, вкусные и пышные лепешки: на сковороде под крышкой их буквально распирает! Кстати, эту вкуснятину можно приготовить без начинки и даже сделать сладкой, стоит лишь добавить пару столовых ложек сахара в тесто или посыпать им уже готовые лепешки.
С этим рецептом забудешь, что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро. Такими ...
С этим рецептом забудешь, что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро. Такими ... - 2
С этим рецептом забудешь, что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро. Такими ... - 3
С этим рецептом забудешь, что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро. Такими ... - 4
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,0 - 199 отзывов
Нравится193
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Мари Мари
Комментарий скрыт
Наталья Наталья
Просто Просто
Елена Елена
Лариса Григорьевна Лариса Григорьевна
вкусно.но мы пекли на чисто помытой.плите..без начинки...тогда.когда хлеба было мало.а тесто для выпечки не подошло..какая прелесть -домашний хлеб.особенно.сейчас-выпечь на капустном листе.даже в духовке..
Лариса Григорьевна Лариса Григорьевна
ошибочный термин не кулинаров- отложить тесто отдыхать Что это такое? Как оно будет отдыхакть? Оно как раз работает,набухает клейковина и прочие процессы.происходят....ну нравится слово.не понимая суть...тесто-не человек.простите.
Многим читателям это понравилось
Знакомства Гранд-Рапидс с номерами телефонов Знакомства Гранд-Рапидс с мужчинами с номерами телефонов Знакомства Гранд-Рапидс с взрослыми женщинами Сайт знакомств для секса Гранд-Рапидс без регистрации Знакомства Гранд-Рапидс для брака Знакомства онлайн Гранд-Рапидс Знакомства Гранд-Рапидс без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно