Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарное искусство
Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»)

Ингредиенты:

ТЕСТО
2 ст. муки (320 г), 60 г сливочного масла (мягкого), 1 яйцо, 0,5 ч. л. сахара, 2/3 ч. л. соли, 150 г сметаны, 1/4 ч. л. соды

НАЧИНКА
200 г любого творога (я брала крем чиз), 1 небольшой зубчик чеснока, 1/4 ч. л. соли, зелень, ~200 г сыра, 200 г копчёной колбасы (салями, сервелат)

В творог положить мелко порезанную зелень, продавленный через пресс зубчик чеснока. Всыпать соль и при желании немного перца. Хорошо перемешать.

Приготовление:

Смешать сливочное масло и яйцо.
Всыпать сахар, соль, соду и влить сметану. Перемешать.
Количество сахара зависит от начинки. Если начинка не сладкая, то сахара кладется 0,5 ч. л., если сладкая - до четырёх чайных ложек.
Добавить 1 ст. муки. Перемешать.
На стол высыпать второй стакан муки, на него вывалить сметанную массу и замесить мягкое тесто.
Тесто разделить на 2 части.
Каждую часть раскатать в круг диаметром примерно 30-35 см, толщиной 4-5 мм.
Круг теста мысленно разделить пополам и на одну половину нанести слой творога, отступив немного от края.
На творог выложить кружочки колбасы, а поверх колбасы - нарезанный пластинками оставшийся сыр.
Свободную часть теста загнуть на начинку, сложив круг теста пополам.
Края теста слегка прижать.
Сверху сделать много проколов вилкой (до начинки) для выхода пара.
Перенести пирог на смазанный или закрытый бумагой для выпечки противень.
Верх пирога смазать взбитым яйцом.
Поставить в разогретую до t=220°C духовку до золотистого цвета (я выпекала 15 минут).
Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»).Ингредиенты:ТЕСТО2 ст. муки (320 г), 60 г сливочного ...
Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»).Ингредиенты:ТЕСТО2 ст. муки (320 г), 60 г сливочного ... - 2
Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»).Ингредиенты:ТЕСТО2 ст. муки (320 г), 60 г сливочного ... - 3
Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»).Ингредиенты:ТЕСТО2 ст. муки (320 г), 60 г сливочного ... - 4
Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»).Ингредиенты:ТЕСТО2 ст. муки (320 г), 60 г сливочного ... - 5
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 117 отзывов
Нравится116
Поделитесь записью с друзьями
Юлия Юлия
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Секс знакомства Глиняны бесплатно Сайт знакомств Глиняны с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств Глиняны для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств Глиняны с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств Глиняны с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн Глиняны для взрослых без регистрации бесплатно Сайт знакомств Глиняны с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно