Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарное искусство
Хачапури по-тбилисски

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 3 стакана
Кефир — 1 стакан
Яйцо куриное — 2 шт.
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Сода пищевая — 0,5 ч.л.
Масло растительное — 1 ст.л.
Сыр твердых сортов — 400 г
Масло сливочное — 50 г

Приготовление:

1. В кефир добавляем одно яйцо, сахар, соль и растительное масло, хорошенько перемешиваем.
стакана муки просеиваем (один стакан муки оставляем для подсыпки), добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефирной массой.
2. Замешиваем мягкое тесто, подсыпая понемногу муки, пока не получится мягкое тесто, способное держать форму, тесто будет немного липнуть к рукам. Главное - не переусердствовать с мукой, иначе хачапури получатся жесткими. Тесто накрываем салфеткой и даем ему постоять.
3. Сыр натираем на крупной терке, добавляем одно яйцо и перемешиваем. Начинка готова.
4. Из теста формируем колбаску и нарезаем ее на 9 частей.
5. Из каждой части теста формируем лепешку, в центр выкладываем сырную начинку, Затем, подтягивая концы лепешки, собираем их в центре и слепливаем.
6. Полученный мешочек переворачиваем и немного раскатываем, затем еще раз перевернем и раскатаем, но не сильно.
7. Выпекаем хачапури на горячей сковороде с обеих сторон без масла до золотистого цвета. Для лучшего пропекания можно сковороду накрыть крышкой.
8. Готовые хачапури сразу же обильно смазать сливочным маслом.
Хачапури по-тбилисски.Ингредиенты:Мука пшеничная — 3 стаканаКефир — 1 стаканЯйцо куриное — 2 шт.Соль ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,5 - 221 отзыв
Нравится210
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Любовь Любовь
Анжелика Анжелика
!
Танечка /Я Танечка /Я
Комментарий скрыт
Инесса Инесса
Вера Вера
Елена Елена
Я нарезаю маленькими кубиками лук и колбаску. добавляю укроп. Всю начинку замешиваю в тесто. чем больше начинки - тем вкуснее. получаются блины толщиной 3 см. одни дырочки с начинкой. но тесто должно быть густое. Вкуснятина... И много не съешь - очень сытно!
Маринка Краматорчанка Маринка Краматорчанка
*~Елена~* *~Елена~*
Валентина Валентина
Олег Олег
GIF Preview
Людмила Людмила
Ему сегодня можно , именины!
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Климово (Климовском с/п) с девушками с номерами телефонов без регистрации Знакомства онлайн в Климово (Климовском с/п) для взрослых без регистрации Знакомства в Климово (Климовском с/п) для серьезных отношений и брака без регистрации Знакомства в Климово (Климовском с/п) без регистрации с телефонами и фото Знакомства в Климово (Климовском с/п) кому за 45 бесплатно Знакомства в Климово (Климовском с/п) с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Секс знакомства в Климово (Климовском с/п) без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно