Курица по-аджарски
Очень рекомендую этот простой и мега-вкусный рецепт!
Вам потребуется:
курица 2 кг
чеснок 8 зубчиков
кинза 20 г
соль 1 ст.л.
перец 1 ч.л.
хмели-сунели 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
вода 230 мл
Как готовить:
1. Тушку разрезать вдоль по грудке. Посолить и поперчить с обеих сторон.
Раскалить на сковороде с толстым дном немного растительного масла и отправить туда курицу, положив ее внутренней частью вниз.
2. Сверху накрыть курицу тарелкой меньшего диаметра чем сковорода и поставить на нее груз (например, кастрюлю с водой. Убедитесь, что она стоит устойчиво). Обжарить таким образом курицу с двух сторон.
3. Пока курица жарится, приготовить соус. Порубить мелко зелень кинзы и зубчики чеснока.
Соединить в миске рубленую зелень, чеснок, паприку, хмели-сунели и воду. Перемешать. Соус готов.
4. Полить курицу соусом, накрыть крышкой или той же тарелкой. Тушить на медленном огне 7 минут. В случае, когда вы тушите под крышкой, зелень и чеснок хорошо пропариваются. Я люблю, чтобы они были чуть свежими.
Курица по-аджарски готова!
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Ольга Костина, жительница деревни Камарчага, при украшении дома использовала более 30 000 пластиковых пробок.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Знакомства в Крекшино без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн в Крекшино для взрослых бесплатно
Знакомства в Крекшино для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства в Крекшино с девушками с номерами телефонов бесплатно
Знакомства в Крекшино с женщинами кому за 35 без регистрации бесплатно
Знакомства в Крекшино с мужчинами бесплатно
Интим в Крекшино
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 944 390 человек
Следующая запись: Кулинарное искусство - 13 апреля 2017 в 10:02
Лучшие публикации