Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарное искусство
Вареники, которые никогда не развариваются

Ингредиенты:
тесто:
-яйца - 2 шт.
-масло растительное - 2 ст.л.
-вода - 125 мл
-соль - по вкусу(~0,5 ч.л.)
-мука высшего сорта - 2 ст.

начинка:
-картофель ~ 1 кг
-лук ~1 кг
-масло растительное
-соль
-черный перец молотый.

Приготовление:
В эмалированную миску высыпать стакан муки .Яйца взбить с растительным маслом, добавить соль. Влить сильно подогретую воду в яично-масляную смесь непрерывно взбивая венчиком. Всю смесь быстро вылить в миску с мукой , перемешать и поставить на огонь, не переставая мешать прогреть тесто(могут появиться маленькие комочки - это не страшно). Убрать с огня, добавить второй стакан муки(много отзывов что двух стаканов мало и тесто получается слишком жидким, тогда нужно добавить ещё муки). Вымесить тесто.Накрыть полотенцем и оставить на расстойку на 30-40 минут.
Лук почистить, мелко порезать, обжарить до золотистого цвета.Отварить картофель в мундире!!!, очистить, порезать на кусочки и помять в пюре, посолить, поперчить и добавить 1/2 жаренного лука. Перемешать.
Раскатать тесто, выдавить стаканом кружочки, положить на серединку начинку и слепить вареники. Из полученного теста получается 50-55 шт. Отварить вареники в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, переложить в миску перекладывая слоями жаренным луком. Потрясти миску, чтоб лук равномерно распределился по всем вареникам и они все хорошо умаслились. Всё! Можно кушать!
Приятного аппетита!
Вареники, которые никогда не развариваются.Ингредиенты:тесто: -яйца - 2 шт. -масло растительное - 2 ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 118 отзывов
Нравится115
Поделитесь записью с друзьями
Ольга Ольга
полное гамно тесто с яйцом.................
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Валентина Валентина
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Интим знакомства Нововоронежский без регистрации Знакомства Нововоронежский с девушками с номерами телефонов бесплатно Знакомства Нововоронежский с женщинами кому за 35 без регистрации Знакомства Нововоронежский с мужчинами бесплатно Знакомства Нововоронежский для серьезных отношений и брака бесплатно Знакомства онлайн Нововоронежский для взрослых бесплатно Знакомства Нововоронежский без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно