Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарное искусство
Гречаники.

Гречаники - блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением вареной гречки. Пропорции фарша и гречки можно варьировать в зависимости от предпочтений. Гречаники можно готовить как обычные котлеты или тушить в соусе, тогда они будут мягче и сочнее. Особенно хорош рецепт гречаников с грибным соусом, но и другие соусы тоже хорошо подходят. Я приготовила гречаники с домашним томатным соусом, получилось очень вкусно, сочно и ароматно.

Для приготовления гречаников понадобится:
500 г мяса (я использовала филе индейки);
150 г гречневой крупы;
2 яйца;
2 луковицы;
200 г томатного соуса*;
соль, перец - по вкусу;
мука для панировки;
растительное масло для обжаривания.

Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.

Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.

Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.

Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.

Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки (как на фото).

Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1.

В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.

Гречаники, приготовленные по этому рецепту, получаются аппетитными, сытными и очень вкусными.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

#второе@cooklove
Гречаники. Гречаники - блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением ...
Гречаники. Гречаники - блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением ... - 2
Гречаники. Гречаники - блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением ... - 3
Гречаники. Гречаники - блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением ... - 4
Гречаники. Гречаники - блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением ... - 5
Гречаники. Гречаники - блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением ... - 6
Гречаники. Гречаники - блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением ... - 7
Гречаники. Гречаники - блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением ... - 8
Гречаники. Гречаники - блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением ... - 9
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 113 отзывов
Нравится111
Поделитесь записью с друзьями
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Анна Анна
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Delmas без регистрации бесплатно Знакомства для интима в Delmas без регистрации Сайт знакомств в Delmas для серьезных отношений и брака бесплатно Сайт знакомств в Delmas с девушками с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств в Delmas с женщинами кому за 35 без регистрации Сайт знакомств в Delmas с мужчинами бесплатно Сайт знакомств онлайн в Delmas для взрослых бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно