ÊÎÒËÅÒÛ "ÍÅÆÍÎÑÒÜ"

ÊÎÒËÅÒÛ "ÍÅÆÍÎÑÒÜ"

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:

Äëÿ ôàðøà:
500-700 ã ôèëå èíäåéêè èëè êóðèöû
1 ëóêîâèöà
2-3 çóá÷èêà ÷åñíîêà
áóëêà
1 ÿéöî
ñîëü,ïåðåö

Äëÿ íà÷èíêè:
100-150 ã ñûðà íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå
2 âàðåíûõ ÿéöà íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå
ïåòðóøêó è óêðîï ìåëêî íàðåçàòü
2 ñò ëîæêè ìÿãêîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
ïðèïðàâà ñìåñü ïåðöåâ ïî âêóñó

Äëÿ êëÿðà:
2 ÿéöà
3-4 ñò ëîæêè ñìåòàíû èëè ìàéîíåçà
1/2 ÷ ë ðàçðûõëèòåëÿ
ñîëü
ìóêà (òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ êàê íà îëàäóøêè)

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Èç ôàðøà äåëàåì ëåïåøå÷êó,
2. Êëàäåì íà÷èíêó,
3. Îáìàêèâàåì â êëÿð è æàðèì â ñêîâîðîäå íà ðàçîãðåòîì ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî ãîòîâíîñòè.
Êîòëåòêè ïîëó÷àþòñÿ ñ õðóñòÿùåé êîðî÷êîé.

#çàêóñêè@cooklove