Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарное искусство
Сахарный пирог.

"Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre" - под таким названием я его нашла в интернете.
И еще: "Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху. Простой и удачный, буду печь ещё..."
Он, действительно, получается ооочень вкусным!
Кто не пробовал, очень слветую!

Понадобится:

мука 250 гр.,
молоко 100 гр.,
дрожжи свежие 15 гр. (у меня 2 ч.л. сухих, но можно и меньше)
яйца 2 шт.,
соль по вкусу (я вместо соли ванилин добавила)
масло сливочное 100 гр.(комнатной температуры
сахар 100-150 гр.,
масло сливочное 50 гр.,
сливки 200 мл.

Приготовление:

В теплое молоко добавить чайную ложку сахара и 2 ч.л. сухих дрожжей (можно и меньше дрожжей)
Дать "ожить"
Затем добавить яйца и слив. масло (я еще ванилин добавила)
Перемешать
Затем сыпать постепенно муку, мешая ложкой
Тесто получается мягкое, липкое, булочки из него вряд ли сформируешь...
Оставить на час подниматься, накрыв полотенчиком
Затем выложить тесто в форму 21 см диаметром (у меня со сторонами 21 и 20см), смазав ее раст. маслом. Тесто ровно распределить по поверхности руками, смазанными раст. маслом. Оставить еще на пол часа для подъема
Тем временем смешаем рубленное кусочками масло и сахар (чтобы масло не растаяло, можно поставить его пока в холодильник)
Через пол часа намочим палец в раст масле и сделаем несколько углублений по всей поверхности теста
Посыпем маслом с сахаром. Печь при 180 С 25-30 минут
Через 25-30 минут достаем
Заливаем сливками (читала где-то, что можно и сметаной)
И ставим еще на 6-9 минут в духовку допекаться
Готово!
Кушайте горячим, так он вкуснее! Тесто мягчайшее! Из-за сливок кажется, что пирог с кремом.

#выпечка@cooklove
Сахарный пирог.
Сахарный пирог.
Сахарный пирог.
Сахарный пирог.
Сахарный пирог.
Сахарный пирог.
Сахарный пирог.
Сахарный пирог.
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,5 - 212 отзывов
Нравится208
Поделитесь записью с друзьями
Галина Галина
Очень вкусный пирог!!И в приготовлении совсем не прихотлив!!То же рекомендую,часто к чаю,кофе сама пеку детей и внуков балую!!!
Елена Елена
Нина Нина
Luci /Люси/ 256 Ур. Luci /Люси/ 256 Ур.
Я люблю с фруктами. Кладу сверху половинки персиков /свежих или из компота/ или вишни.
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Нижней Туре бесплатно Сайт знакомств в Нижней Туре для брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн в Нижней Туре без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Нижней Туре с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Нижней Туре с женщинами кому за 45 бесплатно Сайт знакомств в Нижней Туре с мужчинами без регистрации Секс в Нижней Туре без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно