Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарное искусство
Картофельные галушки с мясом

Ингредиенты:
Для теста:
-картофель - 400 г;
-мука - 300-350 г;
-манная крупа - 2 ст. л.;
-яйцо куриное - 1 шт.;
-соль - по вкусу.
Для начинки:
-филе куриное - 250 г;
-лук репчатый - 1 шт.;
-соль, черный молотый перец - по вкусу;
-вода холодная - 30 мл;
-сметана - для подачи;
-жареный лук или сливочное масло - для подачи.

Приготовление:
Картофель очистить, порезать, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения, посолить и варить на медленном огне до готовности. Воду слить, картофель растолочь. Дать полностью остыть. В остывший картофель всыпать манную крупу и добавить яйцо. Перемешать.Всыпать постепенно просеянную муку.

Замесить мягкое тесто, которое будет немного липнуть к рукам. Оставить тесто "отдохнуть" на 30 минут. Филе и репчатый лук порезать небольшими кусочками. Измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Посолить и поперчить, влить холодную воду. Хорошо фарш перемешать. Рабочую поверхность и руки хорошо припылить мукой. Тесто поделить на части, из каждой - сформировать лепешки. В середину лепешки поместить по 1 столовой ложке подготовленного фарша. Защипнуть тщательно лепешки в форме мешочков.

Скатать руками (без особого нажима) колобки. Воду вскипятить и подсолить. Выкладывать галушки в кипящую воду и варить до тех пор, пока они всплывут на поверхность. Затем огонь уменьшить и варить еще 8-10 минут.
Готовые нежные, вкуснейшие картофельные галушки с мясом подать со сметаной и жареным репчатым луком или сливочным маслом. Сверху еще можно посыпать черным молотым перцем. Очень вкусно!
Приятного аппетита!

#второе@cooklove
Картофельные галушки с мясом.Ингредиенты:Для теста:-картофель - 400 г;-мука - 300-350 г;-манная ...
Картофельные галушки с мясом.Ингредиенты:Для теста:-картофель - 400 г;-мука - 300-350 г;-манная ... - 2
Картофельные галушки с мясом.Ингредиенты:Для теста:-картофель - 400 г;-мука - 300-350 г;-манная ... - 3
Картофельные галушки с мясом.Ингредиенты:Для теста:-картофель - 400 г;-мука - 300-350 г;-манная ... - 4
Картофельные галушки с мясом.Ингредиенты:Для теста:-картофель - 400 г;-мука - 300-350 г;-манная ... - 5
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,0 - 189 отзывов
Нравится183
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Тамара Тамара
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Janina Janina
Комментарий скрыт
Аleksandra Аleksandra
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Привольной без регистрации Знакомства в Привольной для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства в Привольной для серьезных отношений без регистрации бесплатно Знакомства в Привольной с девушками без регистрации бесплатно Знакомства в Привольной с женщинами кому за 40 Знакомства в Привольной с мужчинами с номерами телефонов Сайт секс знакомств в Привольной
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно