ÌßÑÎ ÏÎ-ÔÐÀÍÖÓÇÑÊÈ

ÌßÑÎ ÏÎ-ÔÐÀÍÖÓÇÑÊÈ

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
Ãðèáû - 200 ãð;
Ìÿñî (ñâèíèíà) - 600 ãð;
Êàðòîôåëü - 2 øò;
Ëóê - 1 øò;
Ïîìèäîðû - 2 øò;
Ñûð - 300 ãð;
Çåëåíü - ïó÷îê;
Ìàéîíåç+ñìåòàíà - 150 ãð;
Ñïåöèè ïî âêóñó;

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Ìÿñî ìàðèíóåì â íàðåçàííîì ëóêå è ïðèïðàâå äëÿ ìÿñà ÷àñà äâà.
2. Ãðèáû íàðåçàåì è ïîäæàðèâàåì ñ ëóêîì,â êîíöå ñîëèì,ïåð÷èì ïî âêóñó.
3. Ìîëîäóþ êàðòîøêó íàðåçàåì òîíêî.
4. Ñëåãêà (2-3 ìèíóòû) ïîäæàðèâàåì ìÿñî ñ ëóêîì, è íà÷èíàåì âñå âûêëàäûâàòü â ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ.  ýòî âðåìÿ ìîæíî óæå âêëþ÷èòü äóõîâêó íà 200 ãðàäóñîâ,ðåæèì âåðõ-íèç.
5. Ñíà÷àëà âûêëàäûâàåì â ôîðìó ìÿñî ,ïîòîì ãðèáû ñ ëóêîì, è ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì ñî ñìåòàíîé. Ñâåðõó êëàäåì íàðåçàííûå êðóæî÷êàìè ïîìèäîðû,è íåìíîãî çåëåíè. Ïîâåðõ ïîìèäîðîâ óêëàäûâàåì êàðòîøêó,ñîëèì,ïåð÷èì, ñëåãêà ñìàçûâàåì ñìåòàíîé ñ ìàéîíåçîì è â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó íà ÷àñ.
6. Çà ìèíóòó äî òîãî êàê âûòàùèòå áëþäî ñ äóõîâêè,ïîñûïàåì âñå òåðòûì ñûðîì,è ïîñûïàåì çåëåíüþ.

#âûïå÷êà@cooklove