Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарное искусство
ВКУСНЕЙШАЯ ОКРОШКА НА КЕФИРЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель — 2-3 шт
яйца — 3 шт
колбаса вареная — 250 г
огурец — 2 шт
редиска — 1 пучок ( 10-12 шт)
зеленый лук — 4-5 перьев
укроп — небольшой пучок
кефир (2,5 — 3,2%) — 500 мл
вода (можно минеральную) — 500 мл
уксус 5%* или лимонный сок — 2 ч.л
соль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель отварите в мундире, дайте немного остыть, очистите и нарежьте кубиком. Яйца отварите вкрутую. Чтобы правильно сварить яйца вкрутую, кладем их в холодную воду, даем воде закипеть и покипеть 1 минуту, убавляем огонь и варим еще 8 минут. Далее заливаем яйца холодной водой и очищаем. Нарезаем яйца кубиком.

Вареную колбасу, редис и огурец также нарезаем кубиком. Зеленый лук и укроп мелко нарезаем. Смешиваем все ингредиенты в кастрюле. Кефир заливаем водой, добавляем уксус или лимонный сок. Залейте окрошку подготовленным кефиром. Перемешайте и добавьте соль по вкусу. Наша окрошка готова! Ставим окрошку в холодильник на 20-30 минут настоятся и охладится.

#первое@cooklove
Рейтинг записи:
6,5 - 128 отзывов
Нравится120
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Ольга Ольга
Комментарий скрыт
Маргарита Маргарита
Кефир и сыворотка, мммм)))
Людмила Людмила
Делаю на газированном айране и не нужно солить, на тане тоже не плохо...
Ника Ника
Кефир чуть развожу минералкой... не ложу ни колбасы, ни картошки... прекрасный летний супчик для стройности тела :)
Gulzhan - Симпатия ! Gulzhan - Симпатия !
Люблю окрошку.. на лето супер.
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Мила Мила
Лучше на сыворотке. С мясом, а не с колбасой.
Alexandra Alexandra
Комментарий скрыт
Наверх