индейка в сливочном соусе
Кусочки филе из мяса индейки, тушеные в сливках - очень гармоничное сочетание... Филе может быть грудки или бедер индейки.
На гарнир к этому блюду может быть, что угодно: крупы, макароны или картофель. Сливки подходят практически любой жирности, а сыр выбирайте на свой вкус: твердый или полутвердый.
В качестве специй хороши прованские травы и душистые виды перцев или подберите состав на свой вкус.
Подготовьте ингредиенты:
индейка филе - 600-800 г
сливки 10-20 % - около 1 стакана
крахмал - 1-1,5 ст. ложки
сухие ароматные травы- 2 щепотки
сыр - 50 г
оливковое масло - для жарки
перец душистый - по вкусу
свежая зелень - для подачи
соль - по вкусу
Кусочки филе из мяса индейки, тушеные в сливках - очень гармоничное сочетание... Филе можно взять с грудки или бедер индейки.
На гарнир к этому блюду может быть, что угодно: крупы, макароны или картофель. Сливки подходят практически любой жирности, а сыр выбирайте на свой вкус: твердый или полу-твердый. В качестве специй хороши прованские травы и душистые виды перцев или подберите состав на свой вкус.
Филе индейки (тут с бедер) нарежьте на кусочки, чуток посолите, обильно посыпьте специями.
Добавьте крахмал (тут кукурузный) и перемешайте.
Оставьте минут на 15-20.
Затем обжарьте кусочки индейки со всех сторон на сковороде с оливковым маслом на сильном огне.
К обжаренным кусочкам влейте сливки и после закипания перемешайте, убавьте огонь до среднего или слабого и тушите под крышкой.
Пока индейка тушится в сливочном соусе, приготовьте гарнир.
Быстрее всего готовятся тонкие спагетти, т.е. капеллини - 3 минуты или кускус - 5 минут, на мой вкус - это самые подходящие гарниры быстрого приготовления для этого блюда.
В конце приготовления добавьте тертый сыр и свежую ароматную зелень. Я добавила листочки карликового базилика, который растет на подоконнике.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Новосибирск с высоты.
Сайт знакомств в Лиманском с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Лиманском без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Лиманском для брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Лиманском бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств в Лиманском с женщинами кому за 45 без регистрации
Сайт знакомств в Лиманском с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств для секса в Лиманском бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 024 786 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Милашино тесто (супер-экспресс)
Лучшие публикации