Картофельная фокачча
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука 250 г
вода 200 мл
картофель 150 г
дрожжи сухие 3 г
масло оливковое 3 ст.л.
сахар 2 ч.л.
соль 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Картофель измельчить, положить в кастрюльку, залить водой и поставить на плиту. Воду с картофеля слить, но не выливать, так как она может еще пригодится. Возможно, ее надо будет доливать. Затем картофель размять – можно использовать толкушку, мясорубку или блендер.
2 Поэтому, нужно будет добавлять воду, понемногу. Стараться, чтобы в картошке не было комочков. Потом пюре отставить, чтобы остыло. Тесто: в емкость положить соль, сахар, дрожжи и залить водой (обязательно теплой, не горячей и не холодной).
3 Всыпать муку и вымесить некрутое тесто. Затем добавить охлажденное пюре. Смешать. Прикрыть миску с тестом салфеткой и поставить в теплое место примерно на час (чтобы оно выросло в 2 раза). Переложить тесто на противень, разровнять руками, полить сверху оливковым маслом.
4 Сделать маленькие выемки пальцами. Отставить тесто минут 10-15 и затем отправить в духовку на 15-20 минут (200 градусов). Выпекать итальянскую картофельную фокаччу до золотистого оттенка. Затем немного остудить, порционно нарезать и подать к столу.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Необычные подходы к оформлению стен
Сайт знакомств Сэнт Луис для серьезных отношений и брака бесплатно
Сайт знакомств Сэнт Луис с мужчинами бесплатно
Сайт знакомств Сэнт Луис с женщинами кому за 35 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Сэнт Луис с девушками с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств для секса Сэнт Луис бесплатно
Сайт знакомств онлайн Сэнт Луис для взрослых бесплатно
Сайт знакомств Сэнт Луис без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 687 856 человек
Следующая запись: Закусочные пирожные из селедки и крабовых палочек
Лучшие публикации