Êóðèíûå áîìáû

Êóðèíûå áîìáû
Áîìáåéñêèé ðåöåïò ìóæñêîãî, ìîæíî ñêàçàòü — «ñïàðòàíñêîãî» áëþäà. Èäåàëüíî ïîäõîäèò äëÿ ìàëü÷èøíèêîâ, èëè âå÷åðèíîê, â êîòîðûõ ãëàâíîå — íå ñåðâèðîâêà, à ó÷àñòíèêè. Íåñìîòðÿ íà ñêðîìíîñòü èíãðåäèåíòîâ, è áûñòðîòó ïðèãîòîâëåíèÿ — áëþäî ñòàíåò «ãâîçäåì ïðîãðàììû», ïðèäàâ îáùåíèþ ÿðêèé êîëîðèò.

Èç ÷åãî äåëàåì áîìáó:

Êóðèíàÿ ãðóäêà (ïî êîëè÷åñòâó áîìá)
Ãðèáû (ïðèìåðíî 10 øò.)
Çåëåíü – ïåòðóøêà, óêðîï
×åñíîê – 3,5 äîëåê
Ñûð òâåðäûé 150,200 ãð.
Ïîìèäîð ñâåæèé 1,2 øò.
Ïåðåö, ñîëü — ïî âêóñó
Êàê çàðÿäèòü êóðèíóþ áîìáó:


Êóðèíóþ ãðóäêó îòáèâàåì êóõîííûì ìîëîòêîì, íå çàáûâ íàêðûòü ïèùåâîé ïëåíêîé.
Äëÿ íà÷èíêè áîìá íåîáõîäèìî èçìåëü÷èòü âñå ïðîäóêòû, ïðîùå âñåãî ýòî ñäåëàòü êóõîííûì íîæîì.
Íà÷íåì ñ ãðèáîâ: íàðåçàåì, õîðîøî îáæàðèâàåì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.
×åñíîê íå âûäàâëèâàåì, à ìåëêî íàðåçàåì, òàê æå ïîñòóïèì è ñ çåëåíüþ.
Ñûð òîæå ëó÷øå íå íàòèðàòü, à èçìåëü÷èòü íîæîì.
Íó, è íàêîíåö, ïîìèäîðû òîæå ðåæåì ëîìòèêàìè.
Òåïåðü, êîãäà âñå ïðîäóêòû ðàçëîæåíû ïî òàðåëî÷êàì, íàñòóïàåò ñàìîå èíòåðåñíîå. Íà ëèñò ôîëüãè (ôîëüãà äîëæíà áûòü äîñòàòî÷íî áîëüøîé) âûêëàäûâàåì êóðèíóþ ãðóäêó (ïë¸íêîé âíèç). Ñîëèì, ïåð÷èì, ðàâíîìåðíî ðàñêëàäûâàåì ÷åñíîê.
Òåïåðü ïîñëåäîâàòåëüíî âûêëàäûâàåì çåëåíü, ãðèáû, â êîíöå äîáàâëÿåì ñûð è ïîìèäîðû.
Ïîäõâàòèâ ðóêàìè êðàÿ ãðóäêè, çàâîðà÷åâàåì áîìáó, êàê áîëüøîé âàðåíèê. Ïðè ïîìîùè ôîëüãè ôèêñèðóåì ôîðìó, äîáèâàþñü îêðóãëîãî âàðèàíòà. Íàâåðõó ìîæíî îñòàâèòü ÷åï÷èê, äëÿ óäîáñòâà òðàíñïîðòèðîâêè.
Ñëåäèòå çà òåì, ÷òî áû íà÷èíêè õâàòèëî íà âñå áîìáû. Îòïðàâëÿåì íàøè áîìáû â äóõîâêó, ïðèìåðíî íà ïîë÷àñà, ìèíóò íà 40, ïðè òåìïåðàòóðå 200-220 ãðàäóñîâ. Áîìáû ðàçäàâàòü áîéöàì — ãîðÿ÷èìè. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!