Простой рецепт домашней горчицы
Без горчицы не обходится ни одно застолье или праздник, ведь этот «огненный соус» не только любим за свой вкус и остроту, но также помогает организму легче справиться с перевариванием мясной пищи. В общем…чего там разбираться – многие попросту любят горчицу, и всё тут! Поэтому, отбросив услуги гастрономов и супермаркетов, поспешим приготовить домашнюю горчицу сами!
Для этого на необходимо иметь:
Горчичный порошок – 5 ст. л.
Кипяченную воду (а лучше — огуречный, или помидорный рассол) – 100 мл
По пол чайной ложке сахара и соли
По чайной ложке растительного масла и лимонного сока
Специи, добавки – по вкусу
Если вы сможете достать горчичные зёрна и смолоть их, то из этого порошка выйдет «ядрёная» горчица, с ярким вкусом. Но, и из готового порошка можно получить хороший соус.
Готовим горчицу:
В баночку засыпать горчичный порошок, добавить с сахар и соль, перемешать. Залить тёплой кипячённой водой, или тёплым рассолом, снова перемешать.
Добавить масло, сок лимона (если лимона нет – можно уксусом заменить). Ещё хорошо вымешать.
Если на этом этапе вы введёте добавки (ароматные травы, перец, хрен, чеснок, любые специи) – у вас получится фирменная горчица, или пряная.
Баночку закрыть крышечкой, дать настояться около 12 часов (с вечера до утра), при комнатной температуре. Если «не в терпёж» — хватит и одного часа.
Горчица готова к употреблению. Хранить её нужно, конечно же – в холодильнике. Удачи на кулинарном поприще!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
...много-много ромашек
Посмотреть ещё 8 фотографий
Цветные фотографии Парижа 1914 года.
Париж — город огней. Он был любим по многим причинам на протяжении поколений. То что этот город был прекрасен ещё столько лет назад свидетельствуют сохранившиеся ...
Париж — город огней. Он был любим по многим причинам на протяжении поколений. То что этот город был прекрасен ещё столько лет назад свидетельствуют сохранившиеся ...
Посмотреть ещё 5 фотографий
Гуляя по крышам Гонконга.
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 205 038 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Колбасный паштет
Лучшие публикации