30 сентября 1931 года журнал "Огонёк" выпустил спецномер, посвящённый постановлению ЦК ВКП(б) "О мерах улучшения общественного питания".
"Дать трудящимся вкусный и здоровый обед в общественных столовых!" — под таким заголовком на обложке красовалась белая скатерть с полным набором блюд (первое, второе, десерт), столовых приборов и горчицей в соуснике.
Снимки образцовых заводских "цехов питания" сопровождали "Десять правил для рабочей столовой". Среди них:
"Даже хорошая пища вкусна только за чистым столом", "Заменим работу "на глазок" точным соблюдением норм и раскладок", "Питание трудящихся должно строиться на научное основе", "Диетстоловая на производстве оздоровляет труд", "Правильным питанием детей создадим бодрую смену!".
Согласно постановлению в СССР началась кампания по "переключению продовольственного снабжения с форм индивидуального потребления на общественное питание". Шла индустриализация, нужно было привлекать на производство женщин, освободив их соответственно от кухни. За два-три года планировалось увеличить количество едоков в столовых по стране с 13, 5 млн до 25 млн.
Амбициозные планы наткнулись на "низкое качество обедов, антисанитарию, перегрузку предприятий общепита, бесхозяйственность администрации и персонала..." Тогда и были названы по имени все болезни отечественного общепита, с которыми мы до сих пор не можем расстаться. "Сколько, бывало, минут веселых / Над миской щей проведешь. / Какое богатство фауны тут, / Какие бабочки, букашки, / Козявки, мушки, таракашки",— "Огонёк" пересказывал недовольство едоков в поэтической форме.
Не хватало профессиональных поваров, процветало воровство. "Что в котёл положишь, то из котла и получишь. Дадут нам хорошие продукты, готовим хорошие обеды, дадут плохие... Наше дело — маленькое,— цитировал "Огонёк" шеф-повара Вахрамеева с Тормозного завода в Москве.— Заводоуправление ни ремонта печи, ни лужения котлов не производит, а это, конечно, также сказывается на вкусе пищи".
Но журнал был уверен: "Дело улучшения общественного питания — дело прежде всего самих едоков — рабочих, колхозников и трудящихся".
Здесь выдают
ставки
ставки
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 282 801 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: 30 сентября 1901 года в Баку по инициативе И. В. Сталина вышел первый номер марксистской нелегальной ...
Лучшие публикации