Ñûðíûé ñîóñ êàê â Ìàêäîíàëüäñå

Ñûðíûé ñîóñ êàê â Ìàêäîíàëüäñå

Èíãðåäèåíòû:
-Òâåðäûé ñëèâî÷íûé ñûð – 50 ã;
-Ìîëîêî – 60 ìë;
-Ñëèâêè – 180 ìë;
-Êðàõìàë – 10 ã;
-×åðíûé ïåðåö, ñîëü;
-Áàçèëèê, óêðîï.

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå òâåðäûé ñûð.
2. Ñìåøàòü ñëèâêè ñ ñûðîì.
3. Ïîäîãðåòü íà ïëèòå ñêîâîðîäó è âûëèòü â
íåå ñìåñü ñûðà ñî ñëèâêàìè. Õîðîøî ïðîãðåòü
åå íà ñêîâîðîäå, íåìíîãî ïîäñîëèòü, äîâåñòè äî êèïåíèÿ.
4. Ñìåøàòü êðàõìàë ñ õîëîäíûì ìîëîêîì,
äîáàâèòü åãî â êèïÿùóþ â ñêîâîðîäå ìàññó.
Ïîìåøèâàòü â èíòåíñèâíîì òåìïå, ÷òîáû
ñûðíûé ñîóñ ñòàë ãóñòûì.
5. Äîáàâèòü â ñîóñ ÷åðíûé ïåðåö ïî âêóñó. Ïî æåëàíèþ äîáàâèòü áàçèëèê è óêðîï.
Ñîóñ êàê èäåàëüíî ïîäõîäèò ê æàðåíîìó êàðòîôåëþ, êàðòîøêå-
ôðè, õîðîøî ãàðìîíèðóåò ñ îáæàðåííûìè ñîñèñêàìè, ïåëüìåíÿìè, ãðåíêàìè, ÷èïñàìè.