Ïèðîã-äåñåðò "Ìàíÿ Ìîðêîâêèíà"

Ïèðîã-äåñåðò "Ìàíÿ Ìîðêîâêèíà"
Íåæíåéøèé ïèðîã-äåñåðò èç ìàíêè è ìîðêîâêè - ïðîñòî òàåò âî ðòó!!!. Ïîëåçíî äåòèøêàì è âàì!

Èíãðåäèåíòû:
-Ìîðêîâü (ìåëêî ò¸ðòàÿ) — 2 ñòàê.
-Ìàíêà — 1 ñòàê.
-Ìóêà — 1 ñòàê.
-ßéöà — 2 øò
-Ñàõàð — 1 ñòàê.
-Âàíèëü — 1 óïàê.
-Ñîäà (ãàøåíàÿ óêñóñîì èëè ðàçðûõëèòåëü) — 1 ÷. ë.
-Êåôèð (éîãóðò) — 1 ñòàê.
-Ìàñëî ñëèâî÷íîå (ìàðãàðèí) — 150 ã

Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ïèðîãà:
1.Çàëèòü ìàíêó êåôèðîì è îñòàâèòü íà 20-30ìèí
2. Íàòåðåòü ìîðêîâü íà ìåëêóþ ò¸ðêó è îòæàòü ñîê - ÷åì ñóøå, òåì ëó÷øå. ß èñïîëüçóþ ìÿêîòü, îñòàâøóþñÿ îò ñîêà â ñîêîâûæèìàëêå.
3.ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü âàíèëü, ðàñòîïëåííûé ìàðãàðèí è ïåðåìåøàòü.
4.Ñîäó ïîãàñèòü óêñóñîì è âëèòü â ñìåñü. 5.Äîáàâèòü ïðîñåÿííóþ ìóêó ïåðåìåøàòü è âñûïàòü ìîðêîâü.
6. Åñëè åñòü èçþì èëè êóðàãà - èõ òîæå ìîæíî äîáàâèòü.
7. Äîáàâèòü óæå ðàçáóõøóþ ìàíêó è àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü ëîæêîé. Åñëè ýòî äåëàòü ìèêñåðîì, òî ãîòîâûé ïèðîã áóäåò ïëîòíûì.
8.Ïîäãîòîâèòü ôîðìó - ñìàçàòü ìàñëîì èëè çàñòåëèòü ïåðãàìåíòîì. ß èñïîëüçîâàëà îáû÷íóþ õëåáíóþ ðàçìåðîì 10*28 ñì. Âûëîæèòü ìàññó è âûïåêàòü 190-200ãðàä 40-45ìèí.
9.Îñòîðîæíî äîñòàòü, îñòóäèòü íà ðåøåòêå, ïîñûïàòü ïóäðîé è ïèòü ÷àé.