ÎÂÎÙÍÎÉ ÒÎÐÒ

ÎÂÎÙÍÎÉ ÒÎÐÒ

Èíãðåäèåíòû:
0,5 êã - êàðòîôåëÿ, 
4 - ìîðêîâè, 
1 - ñâåêëà, 
2 - ñâàðåííûõ âêðóòóþ ÿéöà,
2 - ñîëåíûõ îãóðöà, 
2 - ãîëîâêè ëóêà, 
150 ã - âåò÷èíû, êàïåðñû,( äëÿ çàïðàâêè - ñìåòàíà, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö, ÷åñíîê èëè ìàéîíåç).

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
1.Îòâàðåííûé êàðòîôåëü, ìîðêîâü, ñâåêëó, ñîëåíûå îãóðöû íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå. Ðàçäåëèòå áåëîê è æåëòîê òîæå íàòðèòå íà òåðêå ïî îòäåëüíîñòè. Ìåëêî íàðåæüòå ëóê è âåò÷èíó.
2.Åñëè ìàéîíåç Âû íå óïîòðåáëÿåòå, ïðåêðàñíî ìîæíî çàìåíèòü ñìåñüþ èç ñìåòàíû, íåìíîãî ÷åðíîãî ìîëîòîãî ïåðöà è ÷åñíîêà.
3.Íà ïëîñêóþ òàðåëêó óëîæèòå ñëîÿìè: êàðòîôåëü - ìîðêîâü - ìàéîíåç - ñâåêëà - îãóðöû – ìàéîíåç – âåò÷èíà – ÿè÷íûé áåëîê - ëóê - ìàéîíåç.
4.Ïîñëåäíèé ñëîé òîðòà ñäåëàéòå èç íàòåðòûõ íà òåðêå ÿè÷íûõ æåëòêîâ, óêðàñüòå çåëåíüþ è êàïåðñàìè. Ïîñòàâüòå îâîùíîé òîðò â õîëîäèëüíèê íà 2-3 ÷àñà è ïîäàâàéòå ê ñòîëó.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!