Ãîðÿ÷èé "Íàïîëåîí" ñ êàðòîôåëüíî-ãðèáíûì êðåìîì

Ãîðÿ÷èé "Íàïîëåîí" ñ êàðòîôåëüíî-ãðèáíûì êðåìîì

Èíãðåäèåíòû:

1 óïàêîâêà ñëîåíîãî áåçäðîææåâîãî òåñòà
4 íåáîëüøèå êàðòîôåëèíû
150 ìë ñëèâîê (÷åì æèðíåå òåì âêóñíåå)
1 êðóïíàÿ ëóêîâèöà
100 ã ñûðà
300 ã ãðèáîâ
ïó÷îê çåëåíè
ñîëü, ïåðåö,
2 ñò. ëîæêè ðàñòèò. ìàñëà

Ïðèãîòîâëåíèå:

1) Êàðòîôåëü îòâàðèòü
2) Ëóê íàðåçàòü ïîëóêîëüöàìè è îáæàðèòü 2-3 ìèíóòû íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Äîáàâëÿåì ãðèáû è æàðèì âñå âìåñòå, ïîêà âñÿ âîäà íå âûïàðèòñÿ. ß áðàëà 300 ã çàìîðîæåííûõ ëåñíûõ!
3) Êàðòîôåëü ñìÿòü â ïþðå ñ äîáàâëåíèåì ãîðÿ÷èõ ñëèâîê.
4) Ñìåøèâàåì ãðèáíóþ è êàðòîôåëüíóþ ìàññû. Äîáàâëÿåì çåëåíü, ìåëêî íàðóáëåííóþ, ñîëèì è ïåð÷èì. Êàê ñëåäóåò ïåðåìåøèâàåì! Âñå, íà÷èíêà ãîòîâà.
5) Òåñòî ðàñêàòàòü â òîíêèé ïëàñò è íàðåçàòü íà 3 èëè 4 ïðÿìîóãîëüíèêà! Ó ìåíÿ áûëî 2 ëèñòà è âûøëî 4 çàãîòîâêè, åñëè ó âàñ 1 - òî ìîæíî è íà 3 ÷àñòè! Óêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü ïî 2 ïëàñòà òåñòà è âûïåêàåì ïðè 200 ãð. 12 ìèíóò, îíè äîëæíû ÷óòü ïîäðóìÿíèòüñÿ.
6) Íà ïðîòèâåíü êëàäåì 1 êîðæ, ïðîìàçûâàåì åãî êðåìîì. Ïîñûïàåì òåðòûì ñûðîì...Òàê âûêëàäûâàåì âñå ñëîè - ñâåðõó áóäåò êîðæ. Åãî óæå íå ïðîìàçûâàåì, à ïðîñòî ïîñûïàåì ñûðîì!
7) Âûïåêàåì åùå 5 ìèíóò ïðè òîé æå òåìïåðàòóðå