Îêîðî÷êà â ñëîåíîì òåñòå

Îêîðî÷êà â ñëîåíîì òåñòå

Èíãðåäèåíòû:
-îêîðî÷êà êóðèíûå(íèæíÿÿ ÷àñòü) 8 øò.,
-ñûð ïëàâë. äëÿ òîñòà 4 øò.,
-÷åðíîñëèâ 8 øò.,
-êîíüÿê 2-4 ñò.ë.,
-ãðåöêèå îðåõè 8 ïîëîâèíîê,
-ÿéöî,
-ñîëü,ïåðåö,
-÷åñíîê,
-ñëî¸íîå òåñòî 400 ãð.,
-êóíæóò 1-2 ñò.ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñåãîäíÿ íà îáåä ÿ ïðèãîòîâèëà îêîðî÷êà,êîòîðûå ñòîÿëè íî÷êó â õîëîäèëüíèêå è ìàðèíîâàëèñü â ñîëè,ïåðöå è ÷åñíîêå.
2. Ðàçìîðîçèëà ñëî¸íîå òåñòî, Ìíå ïîïàëîñü óæå íàðåçàííîå íà êâàäðàòû.
3. Ïðîìàçàëà êàæäûé âçáèòûì áåëêîì,ïîëîæèëà ïîëêóñî÷êà ñûðà.
4.  îêîðî÷åê âîçëå êîñòî÷êè çàòàëêàëà ÷åðíîñëèâ,âûìî÷åííûé â êîíüÿêå(ïîë÷àñà),è ïîëîðåøêà ãðåöêîãî,
5. Çàâåðíóëà â òåñòî è âûëîæèëà íà ïðîòèâåíü,
6. Ïîêðûòûé ïåðãàìåíòîì.
7. Ñìàçàëà êàæäûé "êîíâåðò" æåëòêîì è ïîñûïàëà êóíæóòîì,
8, Îòïðàâèëà â ðàçîãðåòóþ äî 180° äóõîâêó íà ñðåäíþþ ïîëî÷êó íà ÷àñ,åñëè òåñòî çàðóìÿíèòñÿ ðàíüøå,ïðèêðîéòå ïðîòèâåíü ôîëüãîé,÷òîáû íå ïðèãîðåëî..
9. Ñåðâèðîâàëà ñ îâîùíûì ñàëàòîì,âêóñíî î÷åíü è êðàñèâî!

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Èñòî÷íèê: «Ðåöåïòû îò-øåô ïîâàðà». Ïîäïèøèñü íà âêóñíîå íàñòðîåíèå!