ÇÀÂÀÐÍÎÅ ÏÈÐÎÆÍÎÅ "ÊÀÐÒÎØÊÀ" ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ: çàâàðíîé êðåì 200 ìë ìîëîêà 100 ã ìàñëà 2 ...

ÇÀÂÀÐÍÎÅ ÏÈÐÎÆÍÎÅ "ÊÀÐÒÎØÊÀ"

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
çàâàðíîé êðåì
200 ìë ìîëîêà
100 ã ìàñëà
2 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà
2 ÷àéíûå ëîæêè ìóêè
1 ÿéöî
âàíèëèí
300 ã êðîøêè îò ïå÷åíüÿ
2 ñòîëîâûå ëîæêè êàêàî
50 ã îðåõîâ (ïî æåëàíèþ!)

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Îðåõè èçìåëü÷èòü èëè ïåðåìîëîòü íà ìÿñîðóáêå, ïåðåìåøàòü ñ êðîøêîé. Äîáàâèòü êàêàî. Ãîòîâèì çàâàðíîé êðåì: Ñàõàð ìóêó è âàíèëèí çàëèòü íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ìîëîêà (ïåðåìåøàòü âåí÷èêîì, ÷òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ!). Âáèòü ÿéöî, ïåðåìåøàòü. Îñòàëüíîå ìîëîêî âëèòü â êàñòðþëüêó è íàãðåòü. Òîíåíüêîé ñòðóéêîé âëèâàåì ÿè÷íî-ìîëî÷íóþ ñìåñü â ãîðÿ÷åå ìîëîêî, ïðè ïîñòîÿííîì ïîìåøèâàíèè, íà ìèíèìàëüíîì îãíå! Ìîëî÷íàÿ ñìåñü áûñòðî ãóñòååò! Äîáàâèòü ìàñëî è ìåøàòü äî ïîëíîãî åãî ðàñòâîðåíèÿ. Ñíÿòü ñ îãíÿ. Ïîñòåïåííî â ãîðÿ÷èé êðåì âñûïàåì êðîøêó. Ôîðìèðóåì ïèðîæíîå. Ãîòîâîå ïèðîæíîå îáâàëÿòü â êàêàî èëè â íàïèòêå Íåñêâèê. Óêðàñèòü ïî æåëàíèþ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!