Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
ЗЕФИР "ПО-ДОМАШНЕМУ".

ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 стакана сахара;
2 ст.л. желатина (20 г);
1 ч.л. лимонной кислоты;
0,5 ч.л. соды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замачиваем заранее желатин (2 ст.л. с верхом на 100 г. воды). В кастрюлю высыпаем сахар, заливаем стаканом холодной воды и ставим на средний огонь,не забывая помешивать. С момента закипания засекаем 3 минуты и добавляем подготовленный желатин, снимаем кастрюлю и все тщательно перемешиваем до полного растворения желатина. Даем немного остыть жидкости, но, только немного, взбивать будем горячим.
Взбиваем миксером 5 минут на средней скорости, делаем перерыв 5 минут и снова взбиваем ровно 5 минут.
Добавляем лимонную кислоту и соду.

Взбиваем снова, но уже венчиком в ручную минут 10. Дать массе постоять минут 20.Зефирная масса увеличится в двое, поэтому зефира будет много.Приготовить подносы, разделочные доски желательно из пластика.Высаживаем массу на доски, которые надо обязательно смочить водой, чтобы зефир не прилип.
Когда лепешки затвердеют, осторожно снимите их тонким ножом и склейте попарно. Зефир готов!

Приятного чаепития!
ЗЕФИР "ПО-ДОМАШНЕМУ". ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 стакана сахара; 2 ст.л. желатина (20 г); 1 ч.л. ...
ЗЕФИР "ПО-ДОМАШНЕМУ". ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 стакана сахара; 2 ст.л. желатина (20 г); 1 ч.л. ... - 2
ЗЕФИР "ПО-ДОМАШНЕМУ". ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 стакана сахара; 2 ст.л. желатина (20 г); 1 ч.л. ... - 3
ЗЕФИР "ПО-ДОМАШНЕМУ". ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 стакана сахара; 2 ст.л. желатина (20 г); 1 ч.л. ... - 4
ЗЕФИР "ПО-ДОМАШНЕМУ". ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 стакана сахара; 2 ст.л. желатина (20 г); 1 ч.л. ... - 5
рецепты еда кулинария кухня готовим консервация салат напитки выпечка коллекция_рецептов
Рейтинг записи:
7,0 - 191 отзыв
Нравится179
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Aquarius Живу Сердцем Aquarius Живу Сердцем
Спасибо! только смущает в рецепте сода.
Марго Марго
Комментарий скрыт
Олеся Олеся
кто-нибудь пробовал?
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Натали Натали
желатин-не заменитель и не какая нибудь химия, это натуральный продукт, полезный для восстановления и укрепления суставов, ногтей, волос и зубов...
Натали Натали
желатин-не заменитель и не какая нибудь химия, это натуральный продукт, полезный для восстановления и укрепления суставов, ногтей, волос и зубов...
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Марго Марго
Комментарий скрыт
Aquarius Живу Сердцем Aquarius Живу Сердцем
Марго, поэтому желатин и не смущает. И вообще :Я ПРИНЦИПИАЛЬНО НЕ СПОРЮ, НИ С КЕМ, тем более, в интернете. Будьте добры, напишите, пожалуйста, ПРАВИЛЬНУЮ РЕЦЕПТУРУ зефира.
Марго Марго
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Интим Дедовичи без регистрации Сайт знакомств Дедовичи с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств Дедовичи с женщинами кому за 30 без регистрации Сайт знакомств Дедовичи с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств Дедовичи для брака бесплатно Сайт знакомств Дедовичи с телефонами и фото Сайт знакомств онлайн Дедовичи бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно