Êàðòîôåëü ïî ôðàíöóçñêè

Êàðòîôåëü ïî ôðàíöóçñêè

Èíãðåäèåíòû:
Êàðòîôåëü - 600-700 ã
Ñëèâêè (10%) - 400 ìë
Ëþáîé ñûð (Ãàóäà) - 150 ã
Ñîëü - ïî âêóñó

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Âñå, ÷òî âàì íóæíî ñäåëàòü, ýòî íà÷èñòèòü êàðòîôåëü è íàðåçàòü ìîíåòêàìè. Ñëèøêîì òîíêî íå íàäî, à ïðèìåðíî ìèëëèìåòðà 4-5 áóäåò äîñòàòî÷íî.
2. Ñëèâêè äîâåñòè äî êèïåíèÿ, ïîäñîëèòü è îòïðàâèòü òóäà êàðòîøêó. Äàòü ïîêèïåòü íà ìåëêîì îãíå â òå÷åíèå 5 ìèíóò è ñíÿòü ñ îãíÿ.
3. Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
4.  ëþáóþ æàðîïðî÷íóþ ôîðìó âûëîæèòü ïîñëîéíî, ïðè íåîáõîäèìîñòè äîñîëèòü: ñëîé êàðòîôåëÿ, ñëîé ñûðà (îñòàâüòå ãîðñòü ñûðà äëÿ òîãî, ÷òîá ïîòîì ïðèñûïàòü ñâåðõó).
5. Ñëèâêè æå ïîêà íå òðîãàåì. Ïðè ýòîì ñàìûì âåðõíèì ñëîåì äîëæíà èäòè êàðòîøêà.
6. Êàê òîëüêî âñå ñëîè áóäóò âûëîæåíû, çàëèòü âñå ýòî ñëèâêàìè.Ôîðìó íàêðûòü ôîëüãîé è âûïåêàòü â òå÷åíèå 20 ìèíóò ïðè 180 ãðàäóñàõ.
7. Ïîñëå ýòîãî ôîëüãó ñíÿòü, ïîñûïàòü ñâåðõó îñòàâøèìñÿ ñûðîì è äîïå÷ü åùå ìèíóò 10-15. Âñå - êàðòîøêà ïî ôðàíöóçñêè ãîòîâà ê óïîòðåáëåíèþ!)

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Èñòî÷íèê: «Ðåöåïòû îò-øåô ïîâàðà». Ïîäïèøèñü íà âêóñíîå íàñòðîåíèå!