Î÷åíü íåæíûé è ïóøèñòûé ïîëó÷àåòñÿ øîêîëàäíûé áèñêâèò

Î÷åíü íåæíûé è ïóøèñòûé ïîëó÷àåòñÿ øîêîëàäíûé áèñêâèò

Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî:
150 ã ñë. ìàñëà
150 ã ñàõàðà
1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà
150 ã øîêîëàäà
2 ÿéöà è 4 áåëêà
150 ã ìóêè
15-25 ã êàêàî
1 ÷. ëîæêà áåç âåðõà ðàçðûõëèòåëÿ

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Âçáèòü ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî è 75 ã ñàõàðà â ïûøíóþ ìàññó, äîáàâèòü âàíèëü, ðàñòîïëåííûé øîêîëàä, 2 ÿéöà.
2. Ñìåøàòü è ïðîñåÿòü ìóêó, êàêàî, ðàçðûõëèòåëü. Ñîåäèíèòü îñòîðîæíî ñ ÿè÷íî-ìàñëÿíîé ìàññîé.
3. Âçáèòü â ïåíó 4 áåëêà è 75 ã ñàõàðà. Äîáàâèòü â òåñòî è àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü.
4. Âûëèòü â ïðîëîæåííóþ ïåðãàìåíòîì ôîðìó äèàìåòðîì 26 ñì è âûïåêàòü ïðè 175-200 ãðàäóñàõ îêîëî 40 ìèíóò.
5. Âûíóòü áèñêâèò èç ôîðìû, äàòü îñòûòü, ðàçðåçàòü íà 2 êîðæà, èëè ðàçðåçàòü íà ïèðîæåíêè, ïðîìàçàòü æåëå.
6. Âåðõ ñìàçàòü ðàñòîïëåííûì íà âîäÿíîé áàíå øîêîëàäîì. Èëè îïÿòü æå óêðàñèòü íà âàø âêóñ.
Âîò òàêîé ýòîò áèñêâèò â òîðòå: íåæíûé , âîçäóøíûé!