Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ñ ôàðøåì

Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ñ ôàðøåì

Èíãðåäèåíòû:
-êàðòîôåëü 500-700 ãð.
-ìÿñíîé ôàðø 500-700 ãð.
-äâå ñðåäíèõ ëóêîâèöû
-100 ãð. òâ¸ðäîãî ñûðà èëè ñìåòàíû
-50 ã. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
-ïîìèäîðû
-ñîëü, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè.

Ïðèãîòîâëåíèå êàðòîôåëüíîé çàïåêàíêè ñ ôàðøåì:
Îòâàðèòü êàðòîøêó è ðàñòîëî÷ü ñ äîáàâëåíèåì ñëèâî÷íîãî ìàñëà. Êàðòîøêó ñîëèòü â ïðîöåññå âàðêè.
Ìåëêî íàðåçàòü ëóê, äîáàâèòü â ìÿñíîé ôàðø. Îáæàðèòü ôàðø ñ ëóêîì íà ñêîâîðîäå, íåìíîãî ïîñîëèòü.
Ïîìèäîðû íàðåçàòü êðóæî÷êàìè.
Ïðîòèâåíü äëÿ çàïåêàíèÿ õîðîøî ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì.
Âûëîæèòü ñëîé èç ïîëîâèíû òîë÷¸íîé êàðòîøêè.
Ïîâåðõ êàðòîøêè âûëîæèòü âåñü îáæàðåííûé ôàðø, ðîâíûì ñëîåì. Ôàðø çàêðûòü ðîâíûì ñëîåì îñòàâøåéñÿ êàðòîøêè. Âûëîæèòü íàðåçàííûå ïîìèäîðêè.
Ñâåðõó íà çàïåêàíêó íàñûïàòü ò¸ðòûé íà êðóïíîé ò¸ðêå ñûð, èëè îáìàçàòü ñìåòàíîé.
Çàïåêàòü â äóõîâêå ïðè 200 ãðàäóñàõ 20 ìèíóò.
Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ñ ôàðøåì ãîòîâà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!