Ìåäîâîå ïå÷åíüå ñ êðåìîì

Ìåäîâîå ïå÷åíüå ñ êðåìîì

Ìÿãêîå, íåæíîå ïå÷åíüå, êîòîðîå ïðèäåòñÿ ïî äóøå íå òîëüêî äåòÿì!

Èíãðåäèåíòû:

Ñìåòàíà — 125 ã
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 75 ã
Ñàõàð — 150 ã
Ìåä — 2 ñò. ë.
Ìóêà — 350 ã
Ñîäà (íå çàìåíÿòü íà ðàçðûõëèòåëü!) — 0,5 ÷. ë.
Òâîðîæíàÿ ìàññà (äåòñêèé òâîðîæîê-äëÿ êðåìà) — 100 ã
Ìîëîêî ñãóùåííîå (âàðåíîå -äëÿ êðåìà) — 0,5 áàí.

Ïðèãîòîâëåíèå:

 êàñòðþëüêå ðàñòîïèòü ñàõàð, ñëèâî÷íîå ìàñëî è ìåä.

Ñíèìèòå ñ îãíÿ

È äîáàâüòå ñìåòàíó. Çàòåì äîáàâüòå ñîäó è ìóêó.

Çàìåñèòå ãëàäêîå, ýëàñòè÷íîå òåñòî.

Îòùèïûâàéòå øàðèê=30ã

Ðàçëîæèòü íà ïðîòèâåíü è ïðèïëþñíóòü êàæäûé äî 1 ñì òîëùèíîé.

Âûïåêàòü ïðè 180Ñ 12-15 ìèíóò äî ñëåãêà êîðè÷íåâîãî öâåòà.
Ãîòîâûå ïå÷åíþøêè ïîëíîñòüþ îñòóäèòü!

Äëÿ êðåìà äåòñêèé òâîðîæîê (100ã) âçáèòü ñ 0,5 áàíêè âàðåíîé ñãóùåíêè.
Íå ïîâåðèòå, âïåðâûå ìåíÿ æäàë "ñþðïðèç". Îòêðûâ áàíêó ñãóùåíêè ÿ óâèäåëà ñïëîøíûå çàñàõàðåííûå êóñêè, ïîõîæèå íà êàìåøêè. È ñòàëà ÿ "äîáûâàòü" ñàìó ñãóùåíêó... Ìíå ýòî óäàëîñü.

Äàëåå ñêëåèòü ïîëîâèíêè ïå÷åíüÿ ìåæäó ñîáîé (ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü 20 ïîëîâèíîê-ýòî 10 ïå÷åíþøåê).
Àâòîð ðåöåïòà ñîâåòóåò óáðàòü ïå÷åíüå íà íî÷ü â õîëîäèëüíèê, íàêðûâ ïàêåòîì.
Ïåðåä ïîäà÷åé äàéòå ïå÷åíüþ ïîñòîÿòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå ìèí. 20.