Творожная запеканка Татьяны Бабенко. Я ... | Коллекция Рецептов | Фотострана

Поделитесь записью с друзьями

Коллекция Рецептов8 января 2016

Творожная запеканка Татьяны Бабенко.

Я перепробовала с десяток разных рецептов творожной запеканки. Этот - самый удачный, к тому же, он не содержит муки. Запеканка получается нежная и воздушная, как суфле.
500 г творога
3 яйца (разделить желтки и белки)
5 ст.л. манной крупы
3 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильной эссенции
1 ст.л. разрыхлителя

Нагреть духовку до 180 градусов. Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков. Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков. Аккуратно примешать к творожной массе. Вылить готовую массу в смазаную жиром огнеупорную форму и выпекать минут 45, пока верх не станет золотистого цвета. Подавать запеканку тёплой, со сметаной или вареньем.

Рейтинг записи:

8,5 - 350 отзывов

Нравится335

Поделитесь записью с друзьями

Показать прошлые комментарии

Удаленный пользователь 8 января 2016 в 14:32

Комментарий скрыт

Удаленный пользователь 8 января 2016 в 15:30

Комментарий скрыт

Оксана 8 января 2016 в 15:36

тоже много перепробовала,но этот думаю стоит ..на вид пышненький))

Nata 8 января 2016 в 16:38

попробуйте такой рецепт;1,4 кг творога.0,5 литра молока,3 яйца,1 стакан сахара,1 стакан манки,соль щепотка,ванилин.если творог мокроват-молока меньше.масса будет жидкой.это нормально.печь 1-1,5 часа.готовая запеканка не должна шевелиться,но может быть живой.пусть постоит около часа.делаем такую на работе.лет 20.лучше не ела.