Êðàñèâàÿ è âêóñíàÿ çàêóñêà èç ñåëüäè

Êðàñèâàÿ è âêóñíàÿ çàêóñêà èç ñåëüäè

Èíãðåäèåíòû:

— ñåëåäêà
— îãóðåö
— êðàñíûé ïåðåö
— ÿéöî- 1 øò
— îäíà ëóêîâèöà
— çåëåíü (óêðîï,ïåòðóøêà-ïî âêóñó)
— ìîðêîâü 2 øò
— æåëàòèí
— ìàéîíåç

Ïðèãîòîâëåíèå:

Áåðåì 1 ñåëåäî÷êó è ðàçáèðàåì íà 2 ôèëå áåç êîñòåé. Îãóðåö ïîðåçàòü òîíåíüêèìè ïëàñòèíêàìè.
Áåðåì ïîëîâèíêó êðàñíîãî ïåðöà è íàðåçàåì åãî êâàäðàòèêàìè. Âàðåíîå ÿéöî è âàðåíóþ ìîðêîâü ïîðåçàòü íà ìàëåíüêèå êóáèêè.
Çåëåíü ìåëêî ïîðåçàòü.
Çàìî÷èòü 1 ñò ëîæêó ðàñòâîðèìîãî æåëàòèíà â 100 ãð êèïÿòêà,ðàçìåøàòü äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ.Õîðîøî ñìåøàòü 3-4 ñòîë.ëîæêè ìàéîíåçà ñ 2-3 ëîæêàìè ðàñòâîðà ñ æåëàòèíîì.
Ñìåøàòü ñ ïîäãîòîâëåííîé íàðåçàííîé íà÷èíêîé äëÿ ðûáû(îãóðåö è ïåðåö êðàñíûé îñòàâëÿåì è íå ñìåøèâàåì ñ ìàéîíåçîì).
Òåïåðü áåðåì ïèùåâóþ ïëåíêó è íà íåå áóäåì ñîáèðàòü ñëîÿìè:
ïîëîâèíêà ôèëå, ïîëîâèíà ÿè÷íî-ìîðêîâíîé ñìåñè, ïîëîâèíà ïëàñòèíîê îãóðöà è ïåðöà, òåïåðü ïîâòîðÿåì: âòîðàÿ ïîëîâèíà ÿè÷íî-ìîðêîâíîé ñìåñè, âòîðàÿ ïîëîâèíà ïëàñòèíîê îãóðöîâ è âòîðàÿ ïîëîâèíà ôèëå ñåëüäè.
Ïëîòíî çàâåðíóòü â âèäå êîëáàñû èëè ïðÿìîóãîëüíèêà ïðè ïîìîùè ïèùåâîé ïëåíêè, êðàÿ çàâÿçàòü.
È óáèðàåì íà íî÷ü íà õîëîä.
Íà ñëåäóþùèé äåíü äîñòàåì è ðåæåì íà êðàñèâûå êóñî÷êè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!