ТОРТ НА КЕФИРЕ
Ингредиенты:
Для теста:
кефир - 0,5 литра (лучше однопроцентный),
сах. песок- 1,5 стакана,
2 яйца,
щепотка соли,
2 стакана муки,
сода - 0.5 чайной ложки,
3 ст.л. мёда.
Для крема:
1 стакан (250 мл) молока,
1 стакан сахара,
2 яйца,
1 ст. ложка муки,
200 г сливочного масла (размягчить при комнатной температуре),
ванильный сахар.
Приготовление:
Готовим коржи.
1. Смешаем муку, сахар и яйца.
2. Заливаем кефиром (кефир льём тонкой струйкой), в который добавили соду, перемешиваем.
3. Теперь мёд и перемешали.
4. Выливаем в форму, смазанную растительным маслом немного теста (200 мл, я пользовалась кофейной чашкой на 100 мл, выливала две в форму d = 22cm)).
5. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, коржей у меня получилось 5, каждый пёкся 25 минут. Кстати, подсказали мне такой вариант для ускорения выпекания: поставить ёмкость с водой в духовку... надо будет попробовать.
6. Коржи не надо складывать друг на друга, могут слипнуться.
Займемся кремом.
1. Сахар смешать с мукой и яйцами.
2. Молоко вскипятить и тоненькой струйкой влить в яично-сахарную смесь, быстро мешая.
3. Эту массу довести до кипения, но не кипятить.
4. Остудить.
5. Взбить с маслом и ванильным сахаром.
Промазать коржи, собрать торт, украсить ...больше всего люблю грецкие орехи и шоколад! И пусть ночь постоит в холодильнике (торт из тех, которым требуется время на пропитку коржей).
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Чтобы деньги рекой лились
Сайт знакомств в Табунах без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Табунах для взрослых
Сайт знакомств в Табунах с мужчинами бесплатно
Сайт знакомств в Табунах с девушками
Сайт знакомств в Табунах с женщинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Табунах для серьезных отношений
Сайт секс знакомств в Табунах без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 850 203 человека
Следующая запись: Булочки "Гусенички" Ингредиенты: - Для теста: 200 мл молока 2 ст.л. сахара (без верха) 1 ...
Лучшие публикации