Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
Тыквенный тарт

В сезон когда на каждом прилавке есть тыква, очень хочется что то с ней приготовить. Но многие, как собственно и я очень часто обходят этот продукт стороной. Я решила исправить это недоразумение и посвятить эту неделю тыкве.

Вот один из удавшихся рецептов, в составе которого не чувствуется совершенно тыквы. Это очень важно для тех кто не любит этот продукт.

Для приготовления нам понадобится:

Для основы:
250гр. муки;
125гр. сливочного масла;
50гр. сахарного песка;
1 яйцо;
1ч.л. цедры лимона;

Для начинки:
500мл. жирного молока (или сливки 33%);
500гр. тыквы;
200гр. сахарного песка;
2 яйца;
1п. ванильного сахара;
1ч.л. цедры лимона;

Для приготовления основы смешайте муку с сахаром, добавьте порубленное сливочное масло комнатной температуры, яйцо и цедру лимона. Из данный ингредиентов замесить однородное тесто, которое отправьте в холодильник на 30 минут.

По истечению времени достаем тесто из холодильника и формируем из него корж, который выкладываем в форму для запекания, формируя бортики. Тесто протыкаем вилкой и отправляем еще на 15 минут в морозилку.

После морозилки выкладываем на наш корж пергаментную бумагу и высыпаем сверху любую крупу. Крупа будет в качестве гнета и не даст запузырится коржу во время выпечки. Корж останется ровный и красивый. Отправляем корж с гнетом на 10 минут в разогретую духовку до 180 градусов. После 10 минут снимаем гнет и выпекаем без него еще 10 минут.

Готовим начинку. Для этого тыкву нарезаем на мелкие квадратики и заливаем молоком или сливками. Добавляем сахар и ванильный сахар. Варим 20-30 минут до готовности тыквы.

Готовую тыкву взбиваем блендером до однородной массы, добавляем цедру лимона. Даем массе остыть и после добавляем в нее взбитые яйца.

Выливаем начинку в подготовленный корж. Выпекаем 40 минут при температуре 180-200градусов.

Выпекаем тыквенный тарт, пока начинка не схватится по краям и будет подрагивать только в центре.
Тыквенный тарт.В сезон когда на каждом прилавке есть тыква, очень хочется что то с ней приготовить. ...
рецепты еда кулинария кухня готовим консервация салат напитки выпечка коллекция_рецептов
Рейтинг записи:
7,0 - 155 отзывов
Нравится153
Поделитесь записью с друзьями
Валентина Валентина
Комментарий скрыт
Blonde Blonde
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Шундуке с телефонами и фото без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Шундуке для взрослых без регистрации Сайт знакомств в Шундуке для серьезных отношений без регистрации Сайт знакомств в Шундуке с девушками без регистрации Сайт знакомств в Шундуке кому за 35 без регистрации Сайт знакомств в Шундуке с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Интим в Шундуке без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно