Оладьи из цветной капусты
Ингредиенты для оладий
Цветная капуста — 280 г
Яйца — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Манка — 4 ст. ложки
Соль — 1 ч. ложка
Тмин или зира — 1/2 ч. ложки
Чёрный молотый перец — по вкусу
Зелень петрушки — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Цветную капусту помыть и разделить на соцветия. Выложить их в кипящую подсоленную воду и варить до готовности на небольшом огне. Откинуть капусту на дуршлаг и дать стечь воде. Остывшую капусту измельчить с помощью блендера.
Если у вас, как у меня, капуста замороженная, то ее нужно просто разморозить, дать стечь воде и измельчить. Варить не нужно, потому что перед заморозкой капусту обычно слегка проваривают.
Петрушку помыть, обсушить и измельчить. Смешать капусту, петрушку, яйцо.
Лук почистить, мелко порезать. Слегка спассеровать на растительном масле. Добавить к капусте лук и манку. Тщательно всё перемешать.
Посолить, поперчить и добавить тмин или зиру. Снова хорошенько перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло. Ложкой выкладывать на сковороду лепёшечки из получившейся массы. Жарить оладушки с обеих сторон до образования румяного цвета.
Я в половину этой порции добавила тертый российский сыр -2 ст.л. Это добавило оладушкам немного пикантности. Скажу, что оба варианта мне понравились.
Автор: Лианда
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Художник Вячеслав Хабиров
#искусство@yakor.blog
#искусство@yakor.blog
Посмотреть ещё 8 фотографий
Делаем своими руками "финскую свечу". Очень удобно в лесу, сверху можно поставить чайник или кастрюлю.
Посмотреть ещё 4 фотографии
...чтобы люди никогда не сдавались
Знакомства в Анхимово
Знакомства онлайн в Анхимово для взрослых бесплатно
Знакомства в Анхимово с мужчинами
Знакомства в Анхимово с девушками с номерами телефонов бесплатно
Знакомства в Анхимово с женщинами кому за 35 бесплатно
Знакомства в Анхимово для серьезных отношений и брака бесплатно
Сайт секс знакомств в Анхимово бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 725 722 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Рулетики из куриной грудки в сырном соусе
Лучшие публикации