Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
Домлама (вариант)

Блюдо среднеазиатской кухни, поэтому лучше готовить его в казане.
-Мясо любое(у меня баранина с косточками) 1,5 кг
-картошка 4 шт
-морковь 2 шт
-лук 4 шт
-перец сладкий 2 шт
-баклажаны 2 шт
-помидоры 4-5 шт
-чеснок по вкусу
-зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.

Способ приготовления
На дно казана налить масла(без фанатизма),мясо средними кусочками уложить на дно казана. Овощи режем очень крупно: в зависимости от размера на 2 или 4 части, чтобы сильно не разварились, зубчики чеснока раздавить, добавить зиру, соль перец, лстальные специи, подсолнечное масло (2 ст.л). Все плотно накрыть крышкой дать закипеть и на медленный огонь на 2 часа. Все готово! Запах - умопомрачительный, вкус тоже. Помимо прочего в домламу еще добавляют капусту и свеклу....я готовила без них.
Приятного аппетита!
Домлама (вариант).Блюдо среднеазиатской кухни, поэтому лучше готовить его в казане.-Мясо любое(у ...
рецепты еда кулинария кухня готовим консервация салат напитки выпечка коллекция_рецептов
Рейтинг записи:
8,0 - 262 отзыва
Нравится252
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Samаya Samaya))) Samаya Samaya)))
Комментарий скрыт
Светлана Светлана
про капусту забыли
Татьяна Татьяна
не помешивая?
Татьяна Татьяна
Комментарий скрыт
Еленка Еленка
Наргиза Наргиза
в идеале курдючный жир на дно ложится кусочками
Рози Рози
И вовсе это не долма) Хорошее и вкусное может быть блюдо-но наверняка
имеет совершенно другое название)
Что такое долма? Это аналог наших голубцов родом с Востока. Долма отличается от них лишь тем, что мясной фарш заворачивают не в капустный лист, а в виноградный. Блюдо долма есть в традиционном азербайджанском, грузинском, армянском, турецком и даже греческом меню.
Людмила Людмила
Читайте правильно! Автор назвал это блюдо "домлама"(вариант)
Рози Рози
Описано блюдо Димляма) ... а Домламу**( как пытаются вариациями назвать это блюдо- приближают и путают с долмой) Отбиваюсь от знакомых -которые прочли этот пост и написали мне .Мой комментарий- был к другому посту)Странно -что попало сюда) ...Хотя может потому -что заглянула и посмотрела о чем пишут здесь)
Рози Рози
А если правильно-то это блюдо называется АДЖАБ-САНДАЛ !
Мясо с овощами в собственном соку)
Многим читателям это понравилось
Интим Балково без регистрации бесплатно Сайт знакомств Балково с мужчинами Сайт знакомств Балково кому за 40 без регистрации Сайт знакомств Балково с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств Балково для брака без регистрации Сайт знакомств Балково Сайт знакомств онлайн Балково без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно