Áëèíû çàâàðíûå

Áëèíû çàâàðíûå

Èíãðåäèåíòû:
-Ìóêà — 1 ñòàêàí
-Êåôèð — 1 ñòàêàí
-Âîäà (êèïÿòîê) — 1 ñòàêàí;
-ßéöî - 2 øò.
-Ñîäà - íà êîí÷èêå íîæà;
-Ñîëü - 1/2 ÷.ë.;
-Ñàõàð - 2 ñò.ë.;
-Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 2-3 ñò.ë.

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Âçáèòü ÿéöà äî ïîÿâëåíèÿ ëåãêîé ïåíû, äîáàâèòü ñîëü.
2. Âëèòü â ÿéöà ñòàêàí êèïÿòêà è ïðîäîëæàòü âçáèâàòü.
3. Çàòåì äîáàâüòå ñòàêàí êåôèðà.
4. Ìóêó ïðîñåÿòü, ñìåøàòü ñ ñîäîé è ïî ëîæêå äîáàâèòü â æèäêîñòü. Òùàòåëüíî ðàçìåøàòü, ÷òîáû íå îáðàçîâàëèñü êîìêè. Äîáàâèòü ëîæêó ñàõàðà è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.
5. Âçÿòü ñêîâîðîäó äëÿ áëèíîâ, õîðîøî ïðîãðåòü, ñìàçàòü ðàñò. ìàñëîì â ïåðâûé ðàç è âûïåêàòü íà íåé òîíêèå áëèí÷èêè.
6. Îáæàðèâàòü ñ äâóõ ñòîðîí äî êðàñèâîãî çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîãî öâåòà. Î÷åíü íåæíûå, ìÿãêèå, âêóñíûå áëèíû.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!